水煮花椰菜煮多久

三分鐘左右。花椰菜切好後，冷水下鍋，待水燒開後，煮三分鐘左右撈出即可，若撈出後想要再炒一遍入味，那麼水開後煮1-2分鐘就可以了。花椰菜中有大量的維生素等有益物質，無論是煮還是炒，都不建議在鍋中待太長時間，以免破壞其有益成分。