梅子便祕可以吃嗎

梅子是日常生活中比較常見的一種水果和食材，相信大家應該都不會感到陌生吧。梅子的吃法有很多，而且味道美味，因此很受人歡迎。同時，梅子還具有比較好的營養價值和食用價值，可以起到比較好的功效和作用，因此適量食用的話對身體還是比較好的。

一、梅子便祕可以吃嗎

青梅可以顯着改善腸胃功能，消化不良和便祕可以癡吃青梅改善。

青梅含有大量的蛋白質、脂肪(脂肪油)、碳水化合物和多種無機鹽、有機酸。青梅果實中有機酸含量一般在3.0%-6.5%，遠遠高於一般水果。青梅所含的有機酸主要是檸檬酸、蘋果酸、單寧酸、苦葉酸、琥珀酸、酒石酸等，具有生津解渴、刺激食慾、消除疲勞等功效，尤其是檸檬酸含量在各種水果中含量最多，檸檬酸是人體細胞物質代謝不可缺少的重要酸類，它能促進乳酸分解爲二氧化碳和水排出體外，恢復疲勞，且有益於鈣的吸收。青梅營養豐富，低糖高酸，其T值(糖酸比)僅爲0.2，是梨的1/70，杏的1/8，比檸檬的T值還低。其次，它具有合理的鈣磷比，其Ca/P≈1：1，是開發兒童和老年保健食品的最佳食物。

所以，對於便祕患者而言，是可以吃青梅的，而且在一般情況之下，青梅其實對於便祕還能夠起到一定的改善效果的，這點大家必須深深記住。在大家以後的生活中，要是哪天不小心遇到便祕的時候，不妨就來試試青梅吧，說不定會有意想不到的收穫的，這也是很可能的。

二、梅子的功效與作用

1、緩解疲勞

壓力纏身的現代人，總是滿懷疲勞，飽受困頓，此時，可以食用幾顆青梅，就能恢復活力，你會覺得頓時神清氣爽起來。這是因爲梅子中富含許多礦物質，如鈣、鎂、鈉等。礦物質能夠中和人體血液酸鹼性，增強人體的維生素，促進人體新陳代謝作用，所以能夠達到緩解疲勞的作用。

2、殺菌作用

梅子中含有機酸，機酸能夠有效殺菌抑制細菌繁殖，提高我們體內的防菌水平，達到消炎，止瀉的功效。

3、生津止咳

成語望梅止渴，其實有一定的來源理由，這是因爲梅子能夠促進我們唾液分泌，而唾液有助於增進我們的食慾而且食用梅子有助於唾液腺激素的分泌，能夠能促進細胞代謝以防止細胞老化，達到延年益壽的功效。

4、促進肝臟機能

梅子中含有豐富的有機酸，可以提高肝臟的解毒作用，且能預防脂肪沉澱在肝臟內，保護肝臟。

5、預防癌症與老化

梅子除了是強鹼食品，也是抗老化指數第一名的食品。造成老化與癌症有許多原因，而過氧化氫是活性酸素的其中之一。剛吃下梅子後的唾液中會含有澱粉酶與過氧化氫酶等酵素，其中過氧化氫酶可催化過氧化氫分解成水和氫，消除過氧化氫的毒性，有抑制癌症與老化的作用。

6、促進消化

吃下梅子後所分泌的唾液中含有分解糖份的消化酵素唾液澱粉酶;在胃尚未分解糖之前，唾液澱粉酶已經開始在分解糖，可減輕胃的負擔，促進消化。

7、增進鈣質吸收

雖然海藻、牛奶、小魚當中含有相當豐富的鈣質，但鈣質卻有很難完整的被人體吸收的特性，而梅子中富含的枸櫞酸可結合鈣質，使鈣質更易於被人體吸收。

8、整腸作用

梅子中的有機酸如枸櫞酸、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸、丙酮酸等等，可促進新陳代謝，抑制腸內壞菌繁殖，因此能調整腸胃狀況，改善拉肚子或便祕的情況。

9、淨化血液

梅子是屬於鹼性食品，其中所富含的有機酸可減少酸性食物在體內所留下的酸性物質，使血液保持在鹼性狀態。另外，梅中的有機物因爲能促進新陳代謝，而使身體不會累積疲勞物質，並且能淨化血液，防止血管老化。

作爲日常生活中一種比較常見的水果，梅子的味道美味、種類多樣，因此比較受人歡迎。梅子便祕可以吃嗎，相信您透過閱讀上文，心裏應該已經比較清楚了吧。梅子還具有比較好的營養價值和食用價值，可以起到比較好的功效和作用，適量食用對身體是有一定好處的。