海蔘芹菜的做法是什麼 - 海蔘有什麼食用功效
海蔘是著名的“海味八珍”（海蔘、乾貝、魚翅、鰵魚肚、鮑魚、蝦米、魷魚乾、瓊膠）之一。海蔘因其豐富的營養而被視爲珍饈。芹菜性涼，能清熱解煩。若將海蔘芹菜搭配，做成海蔘芹菜湯或者其他食譜，能提高人體免疫力，增強骨骼發育、防治心血管病和美容養顏等。下面該打擊介紹海蔘芹菜的做法。
一、海蔘芹菜的做法是什麼
食材:
主料:泡發海蔘2只,芹菜40克,
輔料：醬油1勺,蠔油1勺,鹽5克,水澱粉適量,蔥1根.
做法：
1.準備好食材，吃，芹菜洗淨，切成小段
2.鍋裏放油燒熱，放入蔥爆香
3.放入海蔘一起翻炒一會
4.加入適量的開水或者高湯煮制
5.煮上3分鐘左右，加入鹽，耗油，醬油調味
6.放入切好的芹菜
7.最後放入水澱粉，再次煮開即可
8.美味出鍋
二、海蔘有的食用功效
1.提高免疫力
海蔘中含有其他動物性食品所沒有的賴氨酸。賴氨酸被榮稱爲人體的“生長素”和“腦靈素”，能促進人體發育，增強免疫功能，並有提高中樞神經組織功能的作用，故有恢復大腦疲勞、增強記憶力、預防老年性癡呆等功效。
2.美容養顏
由於海蔘的蛋白質含量極其高，其中膠原蛋白也十分豐富，可與阿膠、鹿角膠相媲美，不僅能補血，還能延緩機體衰老，讓肌膚潤滑，消除皺紋和麪部色斑，有美容養顏的功效。
3.防治血管疾病
海蔘中不含膽固醇，但含有豐富的優質蛋白質和無機鹽，有助於調節人體脂質代謝，使機體脂肪含量明顯下降;可降低血機體膽固醇含量，能有效預防心血管疾病的發生。
4.促進胎兒發育
海蔘中還有DHA，孕婦食用海蔘有助於胎兒大腦發育，所以備孕期的女性和已經懷孕的女性適量多吃海蔘，可以爲孕期和哺乳期儲備足夠多的優質蛋白，衆多活性物質和微量元素可以充分保證胎兒生長髮育的營養需要。
5.增強性功能
海蔘中的精氨酸是構成男性精子細胞的主要成分，且具有調節性激素的功能，而海蔘又恰恰是“精氨酸的大富翁”，對治療陽痿、腎虛有特殊功效。另外，海蔘中的磷、鋅、錳、硒、鎳等元素都對人體多種生理活動，尤其對生殖功能作用突出，對促進性功能的提高很有幫助。海蔘中的很多元素對改善和調理女性內分泌，促進體內良性循環也有很大幫助。
海蔘芹菜功能多多，平常就可以到海鮮市場上，買一些海蔘回來，搭配芹菜，爲家人或朋友製作一道鮮美的佳餚。不過，小編要提醒大家，海蔘性滑膩，脾胃虛弱、感冒和腹瀉者，最好不吃海蔘。而且海蔘吃多了，也容易引起人體消化不良，影響身體健康。對海蔘過敏者，要慎重食用。
