五穀雜糧是什麼 - 原爲這麼多的食材都屬於是五穀雜糧！

人們在平時的日常生活中，是會食用到各種食物的，有了這些食物，纔可以給我們的身體提供能量。五穀雜糧是什麼？它是由很多食材所組成的，一般是指膳食纖維素比較高的食物，也可以當成主食進行食用，大米或者是紅薯就屬於是五穀雜糧，具體讓我們來了解下！

五穀雜糧是什麼？

1.大米

大米是我們在平時經常會食用到的一種主食，它含有着大量的碳水化合物，還帶着豐富的蛋白質，維生素等微量元素。人們食用之後，可以爲人體提供比較好的營養價值。人們也將在米給稱之爲了五穀之首。大米的烹飪方法一般都是水煮，煮熟之後，可以製作成甜點，也可以炒着吃，或者是直接吃，味道都是很好的。

2.玉米

玉米又被人們稱之爲包穀，棒子，它的味道吃起來甜的，是一種粗糧，也被人們譽爲了黃金谷物，食用玉米對人體是很有益處的。玉米全身都是寶，不止玉米粒可以吃，就連玉米鬚也是可以用來泡水或者是泡酒進行飲用的，所帶給人體的功效比較大。在夏天的時候，適量的吃一些玉米，可以起到呵護身體的作用。

3.小麥

小麥在北方是被當成主食進行食用的。小麥除了直接烹飪之後，還可以製作成麪粉，製作成麪包或者是麪點，味道也是很可口的，可以爲身體補充到熱量還有植物蛋白，而且味道也是很可口的。

4.小米

人們將小米又稱之爲粟，也就是我們在古代常稱之爲的粟谷，是我國的五穀，受到了人們的喜愛。在北方是被當成主要糧食而進行食用的，它的蛋白質的含量比較於大米要高上一些，而維生素的含量也是比較多的。

5.蕎麥

蕎麥，又被稱之爲花蕎或者是三角麥，它所含有的膳食纖維素是普通大米的幾倍之多，我們常用蕎麥製作成麪條或者是涼粉類的食材，味道好還很有營養。

6.黑米

黑米它的顏色是黑色的，有着好的作用與功效，常食用，可以起到促進腸胃蠕動的作用。

7.黑豆

黑豆是黑色的，也被人們稱之爲烏豆，它所含有的蛋白質是豆類中最多的，用來熬煮成豆漿或者是做成豆腐，味道都是很可口的。

五穀雜糧是什麼？以上小編已經爲大家介紹到了，人們在日常生活中適量的食用一些五穀雜糧，是對身體很好的，可以起到養護肌膚的作用。基本上五穀都是被人們當成主食而食用着的，而且營養價值還不低。人們在生活中除了一些精糧需要大家食用之外，五穀雜糧也是要食用的！