什麼類型的不粘鍋比較好 - 表面光滑的不粘鍋會比較好一點

不粘鍋其實指的就是在做飯的時候不容易粘鍋底的一種鍋子，是我們平時在烹飪的過程當中經常會使用到的一個工具，所以是非常重要的，那麼什麼類型的不粘鍋比較好呢？

什麼類型的不粘鍋比較好

1.一般來說，表面是比較光滑的不粘鍋會比較好一些，因爲表面如果很粗糙的話，就很有可能會粘住食物，我們在挑選的時候可以摸一下不粘鍋的表面，感受一下不粘鍋的光滑程度，不同的不粘鍋，表面的手感是不一樣的，當然，我們平時在清洗不粘鍋的時候，要避免一些尖銳的器具，否則是很有可能會損害到不粘鍋的，這樣就會影響到不粘鍋的品質了。

2.在挑選不粘鍋的時候，我們應該要注意觀察一下不粘層的表面質量，一般來說色澤一致，並且沒有氣泡，也沒有脫落的情況發生的話是品質比較好的，另外，需要觀察一下贓物，裂紋和爆點等一些比較明顯的缺陷是否存在，如果有這樣那樣的問題存在的話就不能購買了。

現在市面上不粘鍋的品種是非常多的，我們在挑選的時候應該要選擇一些品質比較有保障的品牌進行購買，另外，在挑選的時候也要特別的注意一下不粘鍋的品質問題。