瘦肉湯肉怎麼做好吃 - 這幾種做法不錯哦

平日裏很多朋友把四菜一湯作爲家常菜的一個小標準，我們國家的飲食文化十分豐富，每一種食材的製作方法有很多，每種製作方法也有不同的口味，那麼喜歡喝湯的朋友們日常會煲什麼湯呢？今天介紹幾款非常好喝的瘦肉湯給大家，一起接着往下看吧！

瘦肉湯是家庭常用的清除、益陰之湯品。湯中淡菜性味甘鹹寒，功能降火滋陰、清胃生津，含有蛋白質、脂肪、糖類、煙酸和維生素，瘦肉湯肉怎麼做好吃呢？

一、蓮子瘦肉湯

材料:幹蓮子80公克，豬腱250公克，薑片20公克，水700㏄，鹽1小匙

做法

1.蓮子以熱水沖洗，瀝乾備用。

2.豬腱切大塊，放入滾水汆燙後撈出備用。

3.將作法1、2的所有食材、薑片、水和調味料，放入電子鍋內鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關跳起即可。

二、蘋果雪梨瘦肉湯

材料:蘋果2個，雪梨2個，瘦肉250克，無花果3粒，南北杏少許，清水升，鹽適量

做法

1.蘋果雪梨去皮去核後洗淨切塊。

2.瘦肉洗淨後切塊焯水。

3.無花果、南北杏洗淨。

4.將所有原料放入電砂煲中，加入1升水，煲1小時後加入適量鹽調味即可。

三、黑木耳淮山瘦肉湯

材料:黑木耳，性味甘平，含有蛋白質、粗纖維、卵磷脂等成分，被贊爲素中之葷，能活血止血去斑、健脾潤肺滑腸。鮮淮山性味甘潤，能健脾補肺。豬瘦肉性味甘、鹹，平，含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，健脾滋潤而益氣血。三味合用煲湯，能除斑、養血駐顏，益智安神。愛美的你，還不快試一試。調味料：鹽：適量

做法

1.將冬菇浸軟，洗淨，剪去菇腳。

2.黑木耳浸軟，洗淨，除去蒂部雜質。

3.將淮山洗淨，薏米浸泡10分鐘。

3.豬瘦肉洗淨，切塊，飛水，備用。

4.把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，煮沸後，小火煮1.5小時。湯成，再用鹽調味即可。

四、胡蘿蔔香菇瘦肉湯

材料:胡蘿蔔1個，幹冬菇30克，瘦肉200克，生薑一塊

做法

1.瘦肉切塊，飛水後沖洗乾淨浮沫;生薑拍扁;胡蘿蔔削皮切片

2.冬菇沖洗乾淨，用來煲湯，不用泡發

3.全部材料放進瓦煲，加入5碗清水

4.大火煲至水開後，轉小火煲1.5個小時

5.放鹽調味即可。

瘦肉湯肉怎麼做好吃？上述內容中和大家分享的這四款瘦肉湯的做法非常家常，而且也比較簡單，吃起來也是比較的美味，湯是非常好消化的一種飲食方式，對於我們日常生活中吸收營養十分有幫助。如果您有什麼好喝的湯，歡迎和我們分享。