怎麼做好吃的土豆 - 這三種做法不錯哦

土豆是我們生活當中很常見，並且經常使用的一款蔬菜，土豆的做法也很多，我們平時在超市或市場都可以很輕易的買到，吃土豆是具有一定減肥功效的，而且還能起到潤腸通便，治療胃病等作用，在一定程度上它還可以幫助我們增強體質，提高身體免疫力，所以經常食用土豆對身體是有很多好處的哦。

怎麼做好吃的土豆

一、土豆餅

製作過程：

1. 土豆蒸熟、去皮，用土豆壓泥器壓成細膩的土豆泥;

2. 加入適量的土豆澱粉，我手邊沒有土豆澱粉就用玉米澱粉代替了，再加少許鹽;

3. 戴上一次性手套揉成團，如果澱粉少，再逐漸加入，以能成團就可以;

4. 剪開一個保鮮袋，效果比保鮮膜要好，將土豆泥團放在保鮮袋上，對摺一下，擀成厚約8毫米左右的片;

5. 用餅乾模具壓成花片;

6. 來做個笑臉：筷子頭捅兩個眼，勺子壓出大嘴;

7. 再來做個鈕釦的：筷子頭捅四個眼;還可以做出其它造型，這樣做的目的一是好看，二是透氣熟得快;不扎眼也可以噢;

8. 平底煎鍋中倒適量油，不要太多，比平時炒一盤菜略多一點即可，將土豆餅放入鍋中，中小火煎至兩面金黃。

二、排骨燉土豆

製作過程：

1. 排骨剁小塊，洗淨，入涼水鍋中;

2. 大火煮開，去除雜質，然後用筷子直接從鍋中撈出，無需再衝洗;

3. 鍋中多倒些熱水，倒入適量的紅燒醬油、大蒜、薑片、八角，煮開;

4. 將焯水後的排骨入湯中，倒入料酒蓋蓋，小火燜燉;

5. 土豆削外皮，洗淨，切成滾刀塊;

6. 開啟鍋，筷子可以輕鬆扎透肉塊;

7. 將土豆塊入鍋中，翻拌均勻，如果湯少，可以適當加一些熱水，根據口味加鹽;

8. 蓋蓋，小火燜至土豆軟糯熟爛，關火。

三、番茄雞腿燉土豆

製作過程：

1. 一隻腿剁成三塊，水洗幾遍，一定要將小骨頭渣兒去掉;

2. 西紅柿洗淨，去皮切成小塊;

3. 雞腿焯水後撈出備用;

4. 炒鍋中倒少許油，先將蒜片煸炒出香味，再將2/3的番茄入鍋中翻炒出湯;

5. 將雞塊入鍋中翻炒一會兒，加足夠量的熱水;

6. 青椒土豆切成大塊;

7. 將土豆倒入鍋中，根據口味撒鹽、倒醬油、生抽;蓋蓋子，中小火燜15-20分鐘，雞肉很嫩，土豆也熟了;

8. 將1/3番茄塊和青椒入鍋中，青椒變色，同時撒少許白胡椒粉，出鍋。

怎麼做好吃的土豆？上述給大家分享的這三種做法非常不錯，如果你有一些關於土豆的好做法，可以用我們大家一同分享，上述這些土豆都是我平日裏經常做的食譜，用來配米飯非常好吃，而且製作方法也很簡單，味道非常不錯，可以嘗試一下哦。