青棗功效和營養價值有哪些

想必青棗大家應該都比較熟悉吧，它就是我們日常生活中的一種水果。許多朋友們都吃過青棗，喜歡它的口感味道和營養價值，但是對於青棗的一些知識卻不太瞭解，你們知道青棗的青棗功效和營養價值有哪些嗎？你們知道青棗怎麼做好吃嗎？

一、青棗功效與作用

1、增強免疫力

青棗這種美味的食物保健功效是非常不錯的，青棗中的糖分含量大，另外加上多種維生素，對人體具有較強的補養作用，我們大家在生活中適當的食用一些青棗，可以有效的增強抗病能力和身體的免疫力。

2、保護肝臟

另外，我們大家要知道，青棗這種美味的食物對於我們人體的肝臟健康也是很有益的，經常吃青棗的人可以減少肝臟方面的疾病。

3、鎮靜安神

其實青棗還具有非常不錯的鎮靜安神的功效，青棗中含有的黃酮類物質具有鎮靜和催眠的功效，適當的食用一些青棗還能幫助我們大家緩解壓力，有效的預防和緩解失眠的症狀。

4、抗過敏

當然，青棗還具有不錯的藥用作用，比如大家適當食用青棗，可以抑制抗體的產生，具有抗過敏的功效。

二、青棗的營養價值

青棗作爲一種非常美味的食物，青棗的營養價值是非常高的，並且含有豐富的營養物質，青棗中的蛋白質和維生素的含量都是豐富的，並且還含有一定的微量元素，對於我們的身體的健康十分重要。

三、青棗怎麼吃

1、青棗湯

準備材料：青棗、冰糖、雪耳

做法：將4、5顆青棗放在清水中煮軟，然後大家可以用勺子搗碎，然後加入適量冰糖，大概煮上10分鐘左右的時間就差不多了，這時候我們可以加上一些雪耳或者玫瑰等，美味的青棗湯就做好了。青棗湯有非常不錯的清熱潤肺，有降火的功效。

2、青棗粥

準備材料：青棗、粳米、山藥

做法：將山藥切成片狀，與青棗和粳米一起煮粥，大概二十分鐘左右的時間，美味的青棗粥就可以食用了，當然，我們大家適當的食用一些青棗粥，還可以起到非常好的補腎益氣，健脾養胃，增強抵抗力的保健功效。

四、青棗的適用人羣

青棗不僅非常的好吃，並且營養價值也是非常高的，經常性的食用一些青棗，對於促進我們人體的健康更是非常的有好處的，所以一般人羣均可食用青棗，尤其是我們中老年人、青少年、女性朋友們日常生活中更是可以經常食用青棗的。

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