含維b食物有哪些呢 - 維生素b的功效是什麼？

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維生素是人體需要的一種營養元素，缺乏維生素會帶來各種各樣的病症，維生素b是維生素中的一種，人體也需要攝入足夠的維生素b才能維持機體的正常執行和健康。不少人補充維生素b的方式主要從飲食的食物中獲取，那麼你知道含維b食物都有哪些嗎，維b的功效是什麼呢?

一、含維b食物有哪些

1、維生素b是一個龐大的家族，他有12個不同的品種，而且不同的維生素b存在於不同的食物中，比如維生素b1就主要存在於植物的種子外皮和胚芽中。而維生素b2則存在於動物的肝臟和腎臟，以及穀物和多種蔬菜中，除此以外，牛奶和新鮮的魚肉中也含有豐富的維生素b2。

2、維生素b3多存在於豆類食材和全穀物食材以及瘦肉中，另外一些綠葉蔬菜中也含有豐富的維生素b3。衛生素比五則存在於牛奶，豆漿以及堅果和雞肉，還有動物的腎臟中，除此以外，牛羊肉，牛心和羊腎等食材中也含有豐富的維生素b。

二、b族維生素的需要人羣

服用避孕藥、妊娠中、哺乳期的婦女需要更多的維生素 B 2 ;每日所需的維生素B 不常吃瘦肉和奶製品的人應當增加維生素 B2 ; 因患潰瘍或糖尿病而長期進行飲食控制的人較易產生維生素 B 2 不足的現象。容易惹蚊子咬的人士,口服維生素B、透過人體生理代謝後從汗液排出體外,會產生一種蚊子不敢接近的氣味。服法爲睡前30分鐘口服維生素B 1～2片,但不要長期大量服用。

三、維生素B的主要功效

幫助消化吸收的輔助。幫助肝臟解毒功能。緩解生活壓力,令人精神充沛。消除疲勞、解酒。維護神經系統正常及健康所需的營養素。幫助預防血管閉塞,維護心臟及血管健康。肌醇主要功能。有代謝脂肪和肌同醇的作用。幫助清除肝臟的脂肪。降低膽固醇,有助預防動脈硬化。促進健康毛髮的生長,防止脫毛。防止溼疹。

四、維生素B族缺乏的預防與治療

1、最有效的預防方法是保證膳食中有豐富的維生素B6或胡蘿蔔素的來源。因爲維生素A有大量儲藏於肝臟的特點,因此只要不是超過中毒劑量,有時多攝取一點儲藏於體內,以備食物中維生素A不足時的調節使用,也是預防維生素A缺乏的一種方法。維生素B6最好的來源是動物性食品如黃油、肝與其他動物內臟。但這在經濟不發達的地區不易辦到。因此應注意攝取富含胡蘿蔔素的蔬菜如番茄、胡蘿蔔、紅薯、莧菜等。

2、其次重要的是應注意公共衛生與環境衛生,如防止寄生蟲感染、痢疾、肝炎、胃腸道炎症、呼吸道炎症、長期慢性腹瀉等,以避免疾病干擾維生素ADE吸收、儲存、利用與加速維生素A的消耗。在必要時,還應利用中草藥與野菜,如每天服用鐵掃帚野菜30g,白菊花、谷精草、枸杞子各10g煎服,也可防止維生素b6缺乏。