有哪些比較耐放的蔬菜 - 他們改如何放置呢

大家在平常生活中，一般都選擇一週逛一次超市或者菜市場，來買夠一個星期的食材，那麼，問題來了，很多蔬菜不耐放該怎麼辦？有哪些蔬菜耐放且富有營養呢？

比較耐放的蔬菜

1.茄子，茄子表面有一層蠟能夠對茄子起到一定的保護作用，可以將茄子裹一層保護膜放在陰涼處儲存，可以放很長時間。

2.豆角，豆角放時間長了容易變幹，我們可以先用沸水焯一下，時間不要過長，然後撈出來放在陰涼處晾乾後放進冰箱裏，想吃的時候拿出來解凍就可以了，並且豆角的儲藏的時間變長。

3.藕，將藕削皮、清洗乾淨後，放進一個容器裏再倒上涼水，水要浸泡藕，每隔兩三天換一次水，就可以存放一個月。

4.南瓜，將沒有切過的南瓜放在陰涼處就可以存放兩個多月，如果切開，就將切面用保鮮膜包住，放進冰箱中儲存。

5.香菜，將已經買回家的香菜捆成小捆，再包一層紙裝入塑料袋中，放到陰涼處，可以保證香菜一週之內是新鮮的。

6.西紅柿，將西紅柿買回家後，不要洗，直接放到保鮮袋內然後再放入冰箱，可以儲存西紅柿一個星期左右。

以上的這幾種蔬菜就是小編爲大家介紹的幾種比較耐放的蔬菜，以及放置的方法，希望對大家挑選可口的蔬菜以及存放蔬菜有一些幫助。