酸菜和雞肉怎麼燉

雞肉炒熟加水放入酸菜燉煮。在製作酸菜燉雞肉之前，需要將雞肉放入到水裏面進行一次焯水，去除掉裏面的血沫，降低腥味。鍋裏面放入少量的食用油，將雞肉炒熟之後加水沒過，雞肉燉煮10分鐘左右的時間再放入酸菜。酸菜在放入之前需要用清水清洗2次。