香菇如何存放 - 香菇有哪些深受喜愛的菜品呢

香菇是世界上第二大食用菇。香菇富含維生素和各種營養物質，不僅做菜味道鮮美，還具有藥用價值，因此而深受大家的喜愛。受疫情影響，大家自覺減少外出購物採買物資的次數，並且進行適當的物資儲備，然而隨着氣溫的升高，食物的儲存也是一大問題，今天小編就來說一說香菇如何存放，又有哪些最受人喜愛的菜品呢。

一、香菇如何存放

1.低溫儲存法 (儲存時間☆☆☆ 儲存難度☆)

低溫儲存是大家熟知的儲存食物的方法，但是香菇的吸附能力很強，在儲存容器的選擇上必須要注意，最好單獨儲存並且選擇乾淨的保鮮袋或者密封的保鮮盒放進冰箱、冷庫進行儲存。食物變質的原因之一是食物的呼吸作用，低溫儲存的原理就是一定程度上減弱食物的呼吸作用，以此來延長食物的保質期。

2.加工儲存法(儲存時間☆☆☆☆ 儲存難度☆☆☆)

對食物進行加工儲存也是常見的儲存方法，普遍運用在蔬果上，最常見的就是果醬、果乾。香菇的含水量高，容易發黴，用烤箱或者晾曬的方式進行脫水可以長時間儲存。

3.常溫儲存法 (儲存時間☆☆ 儲存難度☆)

常溫儲存法簡單且不需要任何工具，光線太強也是香菇變質的原因之一，將香菇放置陰涼避光處也能夠進行儲存，最好使用避光顏色的袋子。

二、香菇有哪些深受喜愛的菜品呢

1.香菇小零食

香菇用脫水或者油炸等方法可以製作小零嘴，口感酥脆，炸過之後還會有一絲的肉味，健康又美味用來當零食最適合不過了。

2.香菇海鮮粥

香菇性甘且味香甜，海鮮粥配上香菇，不僅味道更清香，還能葷素結合營養全面。

3.香菇胡蘿蔔雞肉丸

用香菇雞肉和胡蘿蔔做肉丸，簡單且美味，這道菜不僅能夠補充蛋白質，還可以攝入維生素，苦惱於孩子挑食的家長們可以試試。

這些經典又簡單的菜品大家都吃過嗎？吃過想必已經體會到了香菇的魅力啦。沒吃過的小夥伴趕緊碼住可以去試試啦，可以是正餐和小零嘴也可以當作夜宵，香菇就是如此簡單美味又富含營養價值的東西的食物，既然已經知道香菇的做法和儲存方法，快點去購買吧！