海蜇怎麼儲存 - 是冷藏還是冷凍

海蜇是一種營養價值比較高的食物，在100克海蜇當中含有12.3克左右的蛋白質，同時還含有鈣元素，碘元素，碳水化合物，多種維生素等營養元素，因此，平時適量的食用一些海蜇是非常不錯的選擇，但是當我們把海蜇買回來以後，可能沒有辦法一次性把所有的海蜇都食用完，這個時候對於海蜇的儲存就顯得特別重要了，接下來小編會向大家簡單的介紹一下海蜇怎麼儲存。

海蜇怎麼儲存

1.一般來說，新鮮的海蜇能夠儲存的時間是不長的，一般只能夠儲存兩天時間，但是如果將海蜇晾乾，並且用鹽醃製的話，可以使海蜇的存放時間更長一些，大概在500克海蜇裏面放入50克左右的食用鹽是比較合適的，需要注意的是，買回來的海蜇是不可以碰到污染物和淡水的，直接在鹽裏面進行滾動，讓海蜇表面沾上一層鹽，並且存放到密封性比較好的罐子當中，我們在食用用之前，只需要提前一天把海蜇拿出來，並在溫水當中浸泡就可以了。

2.現在市面上銷售的海蜇大多數都是已進行過鹽醃製的，就像醃製鹹菜一樣，在醃製的過程當中一定不要沾到生水，這樣可以使海蜇儲存的時間更長一些，大概可以儲存3到6個月左右的樣子，當我們在使用之前，在對海蜇進行處理就可以了。

3.明礬也是我們比較常見的一種物質，或者也可以使用明礬進行儲存，把海蜇放入到鹽和明礬化開的水裏面進行浸泡，將浸泡好的海蜇放入到一個密閉的罈子當中就可以了，在500克海蜇當中放入50克食用鹽和五克明礬是比較合適的。

4.把海蜇晾乾以後，可以放入到冰箱的冷凍室裏進行儲存，但是如果儲存的時間太久的話，是會影響到海蜇的口感的，所以並不建議長時間冷凍，如果是放入到冰箱的冷藏室裏進行儲存的話，大概可以冷藏一個星期左右的樣子。

相信透過以上的介紹，大家對於海蜇的儲存方式已經有了一定的瞭解，透過正確合理的方式來保證海蜇，可以讓海蜇儲存的時間更長一些，比如說把海蜇放入到冰箱的冷藏或者冷凍室裏，就可以在一定程度上起到延長海蜇保質期的作用，需要格外注意的是，新鮮的海蜇頭都是有一定的毒素的，所以在食用之前一定要用明礬或者食鹽進行醃製，這樣可以將其中的一些毒素有效的去除。