儲存生的小籠包冷藏還是冷凍

冷凍。生的小籠包可以裝進食品盒中，蓋好蓋子，置於冰箱冷凍室儲存。吃的時候直接拿出來放入蒸鍋中，蒸十五分鐘左右即可。蒸凍小籠包的過程中可以用筷子試一下，筷子表面沒有肉餡或麪糊粘連，證明小籠包成熟。蒸熟的小籠包可以直接吃，也可以配着米粥等食材一起吃。