吃麪疙瘩的好處有哪些

麪疙瘩，其實就是吃麪，只是麪疙瘩做法沒有面條那麼複雜，一般都是隨手捏來就可以成疙瘩了，不會有固定的形狀，只是比較方便而已，做起來也是別有一番風味的哦。吃麪疙瘩有什麼好處其實也就是吃麪有什麼好處。那我們就一起來看看吃麪疙瘩到底是有哪些好處吧？

一、吃麪疙瘩的好處

1、健胃消食：麪疙瘩湯主要由西紅柿、白菜、麪粉等製作而成，含有豐富的蛋白質、維生素、碳水化合物，可以爲機體補充多種所需營養。西紅柿、白菜中含有大量的膳食纖維，膳食纖維雖不能被消化吸收，但能促進腸胃的蠕動，有利於食物的消化，因此麪疙瘩湯有健胃消食的功效，適合消化不良、食慾不振的人食用。

2、降壓降脂：麪疙瘩湯含有維生素A、維生素C、胡蘿蔔素、有機酸、纖維素等成分，西紅柿中含有的維生素p能降低血液粘稠度，有保護心血管的作用，而白菜中也含有大量的維生素、微量元素，因此麪疙瘩湯有降壓降脂的功效，適合高血壓、高血脂的人食用。

3、美容養顏：麪疙瘩湯中含大量的維生素，維生素C有抗氧化的作用，能維持面板的彈性，而維生素E可以有效對抗自由基，能減少黑色素的生成，有抗衰老、淡化色斑的功效。另外，麪疙瘩湯還能助消化和促進排便，適合便祕的人食用。

4、增強免疫力：麪疙瘩湯中含豐富的蛋白質，蛋白質能維持生理活動、促進生長髮育，是人體不可缺少的營養物質。另外，麪疙瘩湯中含西紅柿、白菜等蔬菜，含有大量的維生素、膳食纖維，維生素A能促進骨骼鈣化，維生素C、維生素E能抗衰防老，因此麪疙瘩湯有增強免疫力的作用，適合青少年、老年人食用。

二、吃麪疙瘩的適宜人羣和禁忌人羣

1、適宜人羣 ：麪疙瘩湯含有豐富的營養物質，有健胃消食、降壓降脂的功效，適合消化不良、食慾不振、高血壓、高血脂的人食用，其中還含有大量的膳食纖維，有通便的作用，便祕患者可適量食用。

2、禁忌人羣 ：麪疙瘩湯主要食材是西紅柿，西紅柿性寒，還含有多種酸性物質，因此急性胃腸炎、急性菌痢、腸胃虛弱者不宜食用，以免加重病情

煮麪疙瘩的方法其實跟煮麪條差不多，例如如果是做成麪疙瘩湯的話，那麼的湯底也是可以做成各式各樣的，口味豐富的，自己喜歡的，只是麪疙瘩的烹煮時間可能要比麪條的時間要長一些，這樣麪疙瘩才能熟透。最後就是吃麪疙瘩也是有適宜人羣和禁忌人羣的哦。