雅安小吃有哪些呢？

雅安是四川省的一個地級市，大家知道雅安可能更多的是從2013年4月20日的雅安地震才知道這個城市的。沒錯，那是一次慘痛的災難。好在都過去了。現在是一個全新的雅安，做爲四川的一個地方，雅安也有自己獨特的文化和飲食結構，其中雅安小吃也有其獨特的魅力。

雅安小吃有哪些呢

1.砂鍋雅魚

砂鍋雅魚，這道菜到雅安是必須要吃的，因爲這道菜的雅魚是雅安獨有的特產，這種魚肉質緊嫩，口味細滑，又因爲它體型碩大，做砂鍋是最合適了。這道菜可以說是雅安的招牌菜。所以有機會去雅安的話一定要嚐嚐砂鍋雅魚。

2.撻撻面

撻撻面有一百多年的歷史了，因爲其製作手法獨特，再加上配料十分考究，因此非常受人們喜歡。

3.雙椒臭豆腐

所謂雙椒其實就是指青椒和紅椒，和臭豆腐配到一起吃這也是雅安吃法的獨創，製作方法不是很複雜，但是做出的臭豆腐卻很有風味，建議大家一定也要嚐嚐這道美食。保證你吃完一盤還想要一盤。

4.甜水麪

聽着這名子是不是就覺的好吃呢,這是一種很粗的麪條，粗細有我們今天的筷子一樣，但是面很筋道，然後它的特點是重複的用醬油調拌，激出醬油的香甜味道，然後再配上花生碎和胡椒粉，吃起來又濃香有勁道，真是一道不可多得的美食。

雅安由於其獨特地理位置，衍生出了它獨特的飲食文化，而濃郁的川味元素更讓這種飲食爲更多地區的人們所能接受，經過大災難的雅安已經換髮出了新的氣象，全新的雅安，一樣的美味，正張開他們的懷抱來迎接每一個來這裏的人，背起行囊，帶上好心情，和雅安來一場約會吧，它正用他期盼的心在等待着你的到來呢。還有那麼的多的美食也在那裏等着你，如此，山高路遠都是值得的。