除了對於高血壓韭菜有幫助外 - 韭菜的功效及具體做法！

韭菜是我們日常生活中比較常見的一種食材，經常被用來包包子、包水餃、包餡餅等等，可以說是廣泛的出現在我們的家常菜當中。而大家對於韭菜也是非常喜歡，不僅僅因爲它做法多，更是因爲韭菜中富含多種的營養物質，今天咱們就來看看吧。

一、韭菜功效

我們都知道對於高血壓韭菜還是非常有幫助的，但是除了這個韭菜還有什麼功效呢?

1.通便

韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，治療便祕，預防腸癌。

2.助性

事實上適當的吃些韭菜也有滋陰補腎之功效，女人適當的吃些韭菜有利於提高性慾。

3.散瘀活血

韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益於人體降低血脂，防治冠心病、貧血。

4.殺菌消炎

韭菜所含的硫化合物有一定殺菌消炎的作用，可抑制綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌和金黃色葡萄菌。

5.降血脂

韭菜具有散瘀、解毒的功效，不但有效降低血脂，防治冠心病、貧血與動脈硬化，所以不妨適當多吃韭菜。

6.美容

韭菜富含維生素A，多吃不僅能美容護膚、明目和潤肺，還能降低患傷風感冒、寒喘等疾病的機率。

7.保護肝臟

韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能。

二、韭菜食譜

1.咳嗽

韭菜根30克，橘皮15克，大棗10枚。水煎，食棗喝湯，每日2次。

2.哮喘

韭菜100克，雞蛋2個，加少許油、鹽炒食，有輔助治療作用。

3.肺結核

韭菜100克，蛤蜊肉150克，煮熟後佐以調味品食用。每日1次，連續服用。

4.咯血、吐血、鼻出血

韭菜汁1杯、用童子尿或冷開水沖服。每日2次。

5.胃痛

急性者以韭菜30克水煎送服五靈脂末9克;慢性者取生韭菜葉500克，搗爛取汁，一次性用溫開水沖服30毫升，每日3次

6.反胃

韭菜60~100克，牛奶1小杯，生薑汁20毫升，混合口服。

7.呃逆

韭菜汁50毫升，生薑汁、梨汁、藕汁各20毫升，牛奶半杯，煮沸後緩慢嚥下，每日數次;頑固性呃逆用韭菜籽30克，研爲細末，1日分3次沖服。

所以相信大家對於高血壓韭菜還是非常有幫助的外，一些韭菜的其他的功效和作用也有了一定得了解啦。不過大家在吃韭菜的時候還是有一些注意事項的。比如，韭菜在春天的時候是最好的，在夏天的時候會老化，不易被腸胃消化吸收，要注意。