除了火雞火鍋，其他好吃的火鍋，你知道嗎

不知道大家喜不喜歡吃火鍋呢？現在，火鍋已經普遍的進入人們的生活了。火鍋代表的不僅僅是一種食品，而更加是一種可以讓人們休閒放鬆的方式，就好像是去唱歌、去逛街一樣。而且火鍋的種類其實還是有挺多的，今天咱們就說說其中的一種。

現在火雞火鍋火了起來，但除了火雞火鍋還有好多好吃的火鍋。

一、飄香雞火鍋

原料：

肉雞1只，青筍500克，精製油100克，味精20克，雞精20克，蒜5克，姜5克，蔥5克，料酒20克，八角4克，白扣3克，香果2個，小茴香2克，胡椒粉5克，白湯3000克。

做法：

1、姜蒜洗淨切片，蔥切成“馬耳朵”形。

2、雞宰殺處理乾淨洗淨，斬條，放湯鍋氽水撈起。

3、青筍切條，洗淨，裝入火鍋盆待用。

4、炒鍋置火上，下油加熱。放姜蒜片、蔥、八角、白扣、香果、小茴香、雞肉炒香、摻白湯、放味精、雞精、料酒、胡椒粉、燒沸去浮沫。倒入盛有青筍條的火鍋盆，上臺即可。

二、滋補烏骨雞火鍋

材料：

當歸20克，黃芩20克，沙蔘30克，大棗10粒，枸杞子20粒，烏骨雞1只，精製油50克，姜5克，蒜5克，蔥5克，味精10克，雞精20克，胡椒粉5克，料酒20克，白湯2500克。

做法：

1、姜蒜切片，蔥切成“馬耳朵”形。

2、當歸切成節，黃芩切片。

3、烏骨雞宰殺處理乾淨，切塊，入湯鍋汆水撈起。

4、炒鍋置火上，下油加熱，放姜蒜片，萄，烏骨雞，炒香，摻白湯，放味精，雞精，料酒，胡椒粉，當歸，黃芩，大棗，枸杞子，沙蔘，燒沸，除盡浮沫，倒入火鍋盆，上臺即可。

三、冰淇淋火鍋

材料：

巧克力若干塊、香蕉一根、獼猴桃兩個、桃一個，餅乾、小塊蛋糕、鬆餅各適量，各種口味的盒裝冰淇淋煉乳、葡萄酒。 

工具：

固體酒精爐、耐熱小瓷杯、冰淇淋挖勺、長柄叉子。

做法：

1、香蕉切塊，獼猴桃挖成小球，桃剝皮後切塊，裝盤

2、餅乾、蛋糕、鬆餅裝盤

3、冰淇淋球裝入盤內，爲免化得快，可在盤底墊上專用的餐巾紙

4、點燃酒精爐加熱小瓷杯，把巧克力分成小塊依次融化在杯中直到有一定容量，這時可根據口味加入煉乳或者葡萄酒

5、等到杯內巧克力醬溫度升高並且香味濃郁時，即可

所以，大家除了火雞火鍋意外，其實還可以嘗試一下其他的口味的火鍋。不過雖然火鍋挺好吃的，但是大家在吃火鍋的時候也還是要注意的。比如，不要貪嘴，肉類一定要等到煮熟了之後再吃，而且進食的順序也是要注意的。所以就放心去吃火鍋吧。