芹菜與蝦怎麼做好吃

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芹菜和蝦都是日常生活中既常見營養價值又高的食材了，而且獲得了不少人的喜愛。小編記得小編經常喜歡去一些餐館吃芹菜炒蝦，反正是非常的好吃的。這道菜也同樣深受大衆的喜愛。所以今天小編就來講講芹菜與蝦擦出火花是怎麼樣的吧。

一、芹菜與蝦怎麼做

1、蝦洗淨

2、準備芹菜，蔥，姜

3、芹菜用水焯一下

4、芹菜切成<1寸的丁，蔥姜切沫，蝦摘淨去頭

5、鍋內加油預熱下入蔥姜沫爆香6.蝦下鍋翻炒

7、倒入一點料酒去醒，炒至蝦變紅色盛出

8、鍋內再次放入蔥姜沫爆香

9、芹菜下鍋煸炒

10、倒入蝦繼續翻炒

11、加入1勺鹽翻炒

12、炒好啦，準備出鍋呦

二、芹菜是酸性還是鹼性的

芹菜是屬於鹼性食物的，從大的角度來說，蔬菜大部分都是屬於鹼性食物。想要補充酸性的食物，建議可以多吃肉類如牛肉、豬肉、魚、麪食、餅乾等食材，這些食物都是屬於酸性的，經常吃的話，會增強身體裏酸性物質。

但是單靠體內酸鹼程度來決定生兒女還是不靠譜的，對於生男生女的事情，不能抱有太絕對的想法，要隨其自然。也不能專門挑選酸性食物來吃，如果體內酸鹼不平衡，對於健康容易造成危害。

三、芹菜的副作用

芹菜可以有軟化血管的作用，這是大家都知道的。其實青菜籽是和芹菜的作用差不多的，因爲畢竟是芹菜的一部分。芹菜籽的食用量需要有一個控制，和芝麻一樣可以在做調料的時候往裏面添加一些，做飯少量的添加一些可以提升飯菜的香味，引起用餐者的食慾。但是並不是說吃的越多越好，芹菜籽過量食用還會引起腸胃的不舒服，嚴重的甚至會有腹瀉嘔吐的情況發生。

四、懷孕三個月的孕婦可以吃芹菜嗎

懷孕三個月的孕婦是可以吃野芹菜的，野芹菜是一種蔬菜，其中含有特別豐富的鈣質成分，可以幫助孕婦來增加血管的保護功能，同時對於孩子的話，可以幫助增強孩子的骨骼情況，防止孩子出現先天性的軟骨疾病，並且是野芹菜中含有的膳食纖維更加的豐富，對於孕婦而言，會出現經常性的便祕的情況，而野芹菜是可以幫助治療便祕的情況的，保持腸道的通順。