地道又好吃的本溪美食有哪些？

俗話說，唯有美食和愛情不可辜負。很多愛好旅遊的人，除了在景區遊玩之外，都對當地的美食非常感興趣。如果您來到遼寧本溪市旅，當地的美食您一定不要錯過。長寬豬蹄、紅梅魚肚、蝲蛄豆腐、溪全魚宴、烤豆腐皮......聽到這些美食的名字，是不是都垂涎欲滴呢？

十道本溪美食介紹

1、長寬豬蹄

長寬豬蹄，是遼寧省本溪市的著名特色美食之一。長寬豬蹄精選豬蹄爲主要原料，採用傳統祕方配製加工而成。食之鹹鮮味醇，酥嫩脫骨，柔韌適口，回味無窮，深受人們的喜愛。

2、紅梅魚肚

紅梅魚肚，是遼寧省本溪市的著名特色美食之一。紅梅魚肚是以魚肚爲主要原料，配以蝦肉、豬肉、火腿、香菇、蝦黃、青菜、雞蛋、紹酒、精鹽、味精、白糖、蔥末、薑末、豬油、芝麻油、雞湯、番茄醬、食醋、溼澱粉等佐料精製而成。此菜美觀悅目，食之鹹甜可口，清淡鮮嫩。

3、蝲蛄豆腐

蝲蛄豆腐，是遼寧省本溪市的著名特色小吃之一。蝲蛄豆腐製作原料主要有蝲蛄、小白菜、香菜、雞蛋、蔥、薑片、精鹽、植物油、味精、香油等。吃起來鮮香嫩滑，美味可口。

4、溪全魚宴

溪全魚宴，是遼寧省本溪市的著名特色美食之一。本溪全魚宴以本溪當地的魚爲主要食材，採用傳統制作方法烹飪而成。食之口味極佳，深受食客歡迎。

5、烤豆腐皮

烤豆腐皮，是遼寧省本溪市的著名特色小吃之一。烤豆腐皮是以豆腐皮爲主要原料，配以雞湯、甜麪醬、豆瓣醬、蒜蓉、辣醬、精鹽、白糖、孜然粉、辣椒粉等佐料製作而成。吃起來別有風味。

6、小市羊湯

小市羊湯，是遼寧省本溪市的著名特色小吃之一。小市羊湯以當地土生土長的絨山羊爲主要食材，宰殺分割後，倒入鍋中，武火、文火交替使用，經過數小時熬製而成。羊湯不僅美味可口，而且還具有補血益氣，開胃健脾等功效。

7、大黃米乾飯

大黃米乾飯是本溪農村昔時招待客人的上好主食。滿族祖先將糜子種散播在生荒地上，勿需耕耘便可收穫，省時省力。糜子經過加工去殼，便是大黃米。昔日稻米稀少，農村缺乏待客的食物，偶爾客來，農家以自產的大黃米加小豆或飯豆燜成乾飯待客。至今非水稻生產區的農村，大黃米乾飯仍是待客的主食。

除了以上介紹的十種以外，本溪美食還有很多。很多街邊的小吃也是很有特色的，如果您來本溪市旅遊，可以來好好嘗一嘗。要說這些美食哪一家店鋪做得最地道？那得根據個人的口味了。每個人都有自己的品味，只要您覺得好，那就是最地道的美食。