麻餈的相關介紹、麻餈的歷史由來

說道麻餈，很多人都非常喜歡麻餈的味道。麻薯不僅味道好吃而且其種類也有很多。今天小編就來爲大家介紹一下麻餈的相關資訊以及歷史由來。

一、麻餈的相關介紹

麻餈作爲我國浙江以及閩南地區的傳統美食，主要是由糯米制作而成。同時麻餈的種類也很多，常見的有麻餈泄、麻餈食果等常見的種類。麻餈是將糯米洗淨並放在蒸熟以後將其放在盤子中並將其放在鍋中用大火蒸煮，然後用木棒將其搗成泥狀以後做成所需要的形狀，並待其冷卻後放在鍋中水煮、油炒或者煎炸就可以吃了。

二、麻餈的歷史由來

在過去，有着清明節掃墓分麻糕的風俗習慣，在清明祭祖的這一天，祭主會在提前一天準備好麻餈並在祭祖掃墓的這一天將準備好的麻餈分給前來掃墓的人。後來，隨着歷史的發展，在清明節期間掃墓分食麻餈的習俗也就漸漸的少見了。還有着在婚姻嫁娶的時候也有着贈送麻餈的風俗，在男女雙方結婚以後，南方需要在清明節前幾天到女方家裏贈送麻餈，意思是明年將迎娶這家的女兒回家。

麻餈作爲中國的一種特色的傳統小吃，不僅味道好吃，而且品種也是十分的豐富多樣。喜歡吃麻餈的小夥伴們可以在多多去了解一下哦。