老年人怎樣補鈣最好 - 今天來教你

人們都說 “家中有老，媲美一寶。”老年人帶來的知識和幸福是巨大的，對於家庭和社會的貢獻也是巨大的。因此老年人的健康也需要我們的關注。補充鈣質對老年朋友來說就顯得非常重要，今天小編告訴大家老年人如何補鈣，老年人補充鈣質的益處和老年人飲食的原則。

一、老年人怎樣補鈣最好？今天來教你

1、補鈣時莫忘吃醋

因爲醋與食物中的鈣能產生化學反應，生成既溶於水又容易被人體吸收的醋酸鈣。因此，提倡食物中加點醋，如常吃糖醋排骨、糖醋魚等。

2、多攝取含鈣豐富的鈣

面對缺鈣問題，膳食調整是首選。在日常食物中，具有補鈣功能的食物主要分爲以下7大類：奶類和奶製品，豆類和豆製品，堅果類食物，肉類與禽蛋，蔬菜類，水果與乾果類，海產品。

3、注意食物中鈣磷的比例

鈣在人體內的吸收和利用還常常受到其他成分的影響，對鈣的吸收利用率影響較大的是鈣磷的含量比例。在食品中，鈣磷之比在此範圍內的要數水產品，所以，補鈣應多吃些水產品爲好。

4、宜在夜間補充鈣質

因爲夜間患者最需要鈣，而且最容易吸收。由於夜間入睡後不進食物，但人體血液中仍需要一定數量的鈣，這時只有從體內唯一含鈣部分——骨骼中索取。另一方面，由於就寢時人體的含鈣量較少，所以，臨睡前攝取鈣質能很快被吸收。可以睡前泡杯奶粉或喝杯牛奶。

5、多曬太陽

補鈣還需多曬太陽多運動，爲了更好地吸收鈣質，我們還應該配合補鈣做，些輔助工作。在人體面板中存在一種7-脫氫膽固醇，在太陽的紫外線照射下，這種物質轉變成維生素D，再經過肝臟、腎臟，然後變成活性的維生素D，才能發揮它的效用。所以，尤其是老年人要注意多曬太陽，平均每天曬一個小時就可以了，而以9點到10點的陽光最適合人體的舒適度。

二、老年人補鈣的好處

1、預防心臟病

大量研究資料顯示，鈣元素除了透過降低血壓的途徑來保護心臟外，還有一種護心方式，那就是幫助降低血液中的膽固醇。

2、防癌

補鈣有助於預防腸癌。可能是鈣元素可限制膽汁酸透過腸道之故。另一項研究則證實鈣能阻止結腸息肉增生。一般每天服用1200毫克鈣即可達到目的。資料顯示，補鈣者息肉再生的比率減低24%。

3、降壓

高血壓這一不動聲色的“殺手”，令人害怕，主要是因爲這種病多年不產生任何症狀，在無聲無息中損害人的動脈血管及身體的其他器官。研究表明，對於某些人來說，不用藥物而增加鈣元素的攝取可能是有效的一招。

4、減肥

人體血鈣升高後可增加一種稱爲降鈣素的激素分泌。而降鈣素這種激素可降低人的食慾，減少進餐量;另外，足量的鈣特別是離子鈣，在腸道中能與食物中的脂肪酸、膽固醇結合，阻斷腸道對脂肪的吸收，使其隨糞便排出。

5、防止腎結石

多年來醫生常提醒腎結石病人要限吃鈣質，理由是鈣爲結石的主要成分之一。但新近的研究表明，減少腎結石的辦法也許是增加鈣的攝取量。調查資料顯示，三餐飲食中含鈣量較多的人(每天平均1320毫克)與攝鈣量最少的人(每天516毫克)相比較，罹患結石病的危險性減少1/3。

6、預防骨質疏鬆

骨質疏鬆是老年人常見的疾病。40歲以上的中老年人中，大約有15%患有骨質疏鬆症。年齡越大，發病率越高。但此病發生的遲早及速度，與從食物中攝入的鈣量多少有直接關係。若每天能保證人體正常鈣的需要量，骨質疏鬆的發生就會晚些、慢些。

老年人的飲食原則

1、熱能

總熱能不宜過高，應隨年齡增長而減少，有報道認爲，老年人將膳食中熱能減少1/3，適當提高營養素的質量，可使壽命延長1/3。熱能要適應活動量的需要，其中提供熱能的主食不宜吃太多，油脂也要控制，少吃動物脂肪。

2、蛋白質

選擇奶、蛋、魚肉等動物蛋白，每日總量不宜過高，每日每公斤體重供給1-1.5克爲宜，過高會加重腎臟負擔，同時含膽固醇高的食物要少吃。

3、維生素及無機鹽

要注意鈣、鐵、維生素A、胡蘿蔔素、B族維生素和維生素C等容易缺乏的營養素的攝入，缺乏時可用藥物補充。

4、糖類

糖類佔總熱能的65%左右，每餐不要吃得過飽，以7～8成飽爲好。注意五穀雜糧的攝入，少吃多餐，不暴飲暴食，細嚼慢嚥，食物要易於消化，避免生冷食物。

5、脂肪

佔總熱能的20%-25%，動、植物脂肪比例應爲1：2。不宜多吃鹽，鹽的攝入量宜控制在4克～5克/日，飲食宜清淡。

6、少飲酒，適量飲茶

青菜、水果可多吃，保證膳食纖維的攝人充足。晚餐不要吃得過飽，睡前不宜吃大量食物，可飲200毫升牛奶。

老年人怎樣補鈣質大家都清楚了吧，補充鈣質對老年人來說至關重要。 但補充鈣時，老年人應注意使用正確的方法，避免造成平常攝入的不當和重要的其他隱藏病症。 如果老年人補充鈣，它可以幫助老人預防骨質疏鬆症和預防癌症。 在日常生活中，老年人應注意健康飲食，避免過多的熱量和糖分。