玫瑰腐乳燒牛肉的做法 - 玫瑰腐乳燒牛肉怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

玫瑰腐乳燒牛肉的做法步驟

• 1、切塊的蔥姜、花椒八角

• 2、玫瑰腐乳攪成糊狀

• 3、牛肉切塊

• 4、冷水下鍋焯水

• 5、開鍋後關火

• 6、焯水的牛肉總清水輕易浮末

• 7、鍋裏坐底油，油熱放白糖

• 8、放入牛肉翻炒

• 9、放蔥姜等

• 10、放腐乳

• 11、烹入料酒，深海女，老抽適量

• 12、翻炒上均勻的糖色

• 13、放清水，和適量一點食鹽，大火燒開，改中火，湯汁一半的時候放入胡蘿蔔塊

• 14、再燒十分鐘，用鏟子可以輕鬆把胡蘿蔔鏟呈兩塊

• 15、改大火收汁到濃稠即可

• 16、起鍋裝盤，用焯燙好的油菜裝飾