紅薯粉做涼皮的家常做法以及營養價值
日常生活中我們經常能夠吃到紅薯粉做涼皮，尤其是夏天比較沒有胃口可以來一碗讓人感覺心曠神怡，紅薯粉做涼皮不但營養豐富還可以當主食填飽肚子是非常受歡迎的主食。那麼我們在家紅薯粉做涼皮的做法是怎麼樣的呢？它又有哪些營養價值呢？
一、紅薯粉做涼皮的家常做法
紅薯也是可以做涼皮的，不但味道好，營養功效也是非常不錯的，用紅薯粉不能單獨來做涼皮，所以說要加入一半澄粉，或者是一半的粘米粉，這樣才能製作，畢竟紅薯容易太黏稠，這樣會導致口感不好，平時適當的吃一些紅薯粉，有很好的保健的作用，有一定的抗癌的效果，對於結腸癌能夠發揮很好的預防作用。
1.將紅薯澱粉和清水以1比1.5的比例調成澱粉水。
2.蒸鍋坐水，開始燒開水。
3.水開後，把蒸屜放上，同時準備一個大一點的平盤，就平時盛菜的瓷盤或平的不鏽鋼盤都可以，盤底抹一丁點油，不要多，一點就可以，再澆上一勺澱粉水在盤底，不要太多，薄薄的一層就可以，然後放到蒸屜上蓋蓋蒸兩分鐘，看見澱粉水變得透明就可以拿出來馬上將整個盤子放到一大盆清水裏，大概涼個兩分鐘就可以在水裏把它從盤子裏取出來啦。
4.就像這樣，晶瑩剔透的。
5.用以上的方法做好所有的涼皮，不過每張涼皮都要抹油以免粘到一起。
6.等所有的涼皮都做好了就切成這樣的長條堆在盤裏。
7.再將所有的調料和勻澆在上面就可以了。
8.吃的時候拌均勻就可以了，還是挺勁道的，至少比外面賣的涼皮衛生吧。
二、紅薯粉做涼皮的營養價值
1.涼皮由各類澱粉製作而成
主要含有碳水化合物、蛋白質等營養成分，色澤潔白，晶瑩剔透，嫩滑爽口。
2.消暑，清熱開胃
涼皮的消暑解熱作用是廣爲人知的，夏季食用可緩解氣候帶來的燥熱感，令身體更舒暢。
3.控制體重，減肥
涼皮的消暑解熱作用是廣爲人知的，夏季食用可緩解氣候帶來的燥熱感，令身體更舒暢。
4.美容養顏
涼皮中含有天然的植物膠質，能夠起到滋陰養顏的作用，長期食用可美容養顏，調節內分泌，於女性身體有益。
5.增進食慾
涼皮能夠促進胃液分泌，增進食慾，振奮精神，使人體產生活力。
6.潤腸通便
涼皮能夠促進胃液分泌，增進食慾，振奮精神，使人體產生活力。
以上爲大家詳細介紹了紅薯粉做涼皮的家常做法以及它的營養價值，現在大家應該都學會了紅薯粉做涼皮的具體做法了吧，大家可以下班回家試着做做看，你還可以根據你自己的口味進行增減調味料，然後做好了分享給你的家人朋友一起吃吧。
