東東果手擀麪怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將麪粉倒入小盆內，打一個雞蛋進去。

2. 碗里加少許鹽和水，一點一點試着往麪粉裏面加，邊加水邊攪拌，用筷子攪拌均勻，大概就這個樣子，稍微和硬點，這樣吃起來才勁道。

3. 和成一團，儘量硬點，如果太軟了就加面，太硬了加點水。放盆裏蓋上餳20分鐘以上。

4. 餳好後在面板上揉成這個樣子，就可以開始擀了。

5. 用擀麪杖開始一圈一圈的擀呀擀。想吃薄的多擀會兒，想吃厚的少擀會。

6. 擀好後摺疊起來，用刀切好。想吃多寬的切多寬。隨你啦！

7. 成品！漂亮吧。多撒點麪粉，一是防止放的時間長了粘連到一塊。二是麪粉多點下出來的麪條湯吃起來黏糊兒。

8. 用熬好的牛骨頭湯下麪條。

9. 骨湯麪下好了，開吃。