紅小豆的做法
紅豆是我們大家平時生活中一種非常常見的豆類食品，因爲它的口味是非常的好，再加上這種食物在我國不論是南方還是北方都有大面積的種植，所以，它在市場上的價格也是比較便宜，那我們就來了解一下紅小豆的做法有哪些。
紅小豆的做法
製作材料
各種各樣的紅豆湯(20張)
主料：赤小豆500克(建議：5人份量)
調料：白砂糖200克
製作方法
一、清熱解毒紅豆湯
1.先將紅豆洗淨，加水用旺火煮沸後;
2.改用文火燜至酥爛，然後加白糖煮沸後即可。
養生功效
赤小豆味甘酸性微寒，健脾利水，解毒消癰，消利溼熱的作用。此湯消暑清熱，利尿健胃，益肝脾腎等功效。
二、紅豆薏米粥
製作材料
主料：薏米100克
輔料：棗(幹)25克,赤小豆50克,仙鶴草10克
調料：白砂糖30克
教您紅豆薏米粥怎麼做，如何做紅豆薏米粥才好吃
1. 將薏米、紅豆以溫水浸泡半日;
2. 用紗布將仙鶴草包好;
3. 大棗去核浸泡;
4. 將薏米、紅豆、仙鶴草、大棗一同放入鍋中;
5. 加水煮成稀粥，最後撒上糖調味即可。
小帖士-健康提示：
1. 清熱解毒、活血止血，減輕藥物對肝臟以及機體免疫功能的損害;
2. 薏米味甘淡、性微寒，能健脾利溼、消熱;
3. 紅豆味甘酸性平，有清熱解毒、散血消腫的功效;
4. 而仙鶴草味苦性平，可解毒消腫、收斂止血;
5. 大棗具有防腫瘤的作用，還可增強免疫功能，因而腫瘤病人若在化療過程中食用大棗，可減輕藥物對肝臟以及機體免疫功能的損害;
6. 此菜適合肺癌患者食用。
小帖士-食物相剋
赤小豆：鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用於治療腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因爲利水功能太強，正常人應避免同時食用二者，儘量隔幾個小時再食，是否可以同食因人的體質不同而異。
三、紅豆豆餡
步驟
1.將紅芸豆用清水沖洗幾遍，
2.電壓力鍋中先加水，再加入紅芸豆和老紅糖，
3.選擇豆功能，壓35分鐘，
4.壓好的紅芸豆已經將水全部吸收，
5.用料理機打成糊狀，
6.選擇果醬功能，
7.選擇麪包機的果醬功能，
8.等待程序結束，紅芸豆餡就做好了。
四、紅小豆做豆餡
1.紅豆洗淨泡2個小時，放入電壓力鍋，加水至剛剛淹住紅豆，時間調至20分鐘將紅豆煮熟。
2.將紅豆過濾，紅豆汁可以喝掉哦。
3.鍋裏放油燒熱，將冰糖放進去炒化。
4.再將紅豆放入，邊翻邊用鏟子按壓，將紅豆儘量壓成泥。
5.炒至水分基本被紅豆吸收即可。
以上內容就是對紅小豆的做法的一些介紹，其實紅小豆就是紅豆，這個問題我在之前的文章中有講過，在這裏我就統一稱爲紅豆吧，紅豆在我們日常生活中的應用是非常的多，經常我們早上起來喝粥的時候，都喜歡喝紅豆粥。
