八角產地在哪裏 - 八角可以烹製哪些美食

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八角是我們在平時烹製菜餚時會放的一種香料，之所以叫它八角是因爲它的形狀看上去有八個角，像一朵小花一樣。那你知道八角產地在哪裏嘛？平時我們烹煮哪些菜餚的時候適合放入八角這種香料呢？下面就讓小編來解開大家的疑惑，跟大家聊一聊關於八角的產地以及它的烹製方法。

一、知道八角產地在哪裏嗎

中國是八角的原產地，在我國的廣西是八角主要的種植區。廣西的桂西，桂南，桂東，桂中，桂北都有八角種植基地，總年產量在1萬噸以上，佔到全國八角的總產量的90%左右，因此是我國最大的種植基地，也是最大的集散地。所以我們平時購買的八角絕大多數都是來自於廣西。

二、八角可以製作哪些美食

1.製作滷菜

平時大家都喜歡買一些滷菜回來吃，滷菜的品種非常豐富，而且聞上去特別的香，那麼在滷菜裏面肯定是要加入八角的。所以我們如果自己在家裏做滷菜的時候，在香料當中八角也是不可缺少的，它可以去除這些葷菜當中的腥味，又可以增加它們的香味，所以想要滷菜做的好，八角一定不能少。

2.熬製火鍋底料

平時大家都會喜歡吃火鍋，火鍋好不好吃最重要的就是它的底料。比如說我們愛吃的麻辣火鍋，這裏面的香料就非常的多，而八角就是其中的一味，缺少了八角整個湯底就沒有靈魂了，吃上去也沒有那麼的香，聞上去也沒有那麼的香，八角有着畫龍點睛的作用。因此我們在製作一些麻辣鍋底的時候是需要用到八角的，當然還有我們現在喜歡吃的幹鍋蝦、幹鍋魚裏面也是需要八角的，這樣才能更好的提升菜餚的品質和口味，讓菜吃上去香，聞上去更加香。

3.燉湯

平時家裏都會燉一些湯，比如我們愛喝到豬骨湯，牛骨湯，羊骨湯等，這些骨頭燉的時候多少會有一些腥味，如果我們什麼香料都不放的話呢，喝上去平淡無奇，甚至感覺有肉腥味，沒那麼鮮美。這時候如果我們在裏面加入一些八角的話，湯聞上去香氣四溢，口味會比較的醇厚，因此我們建議在燉湯的時候可以少量的放入一些八角。