八角可以用來煮湯嗎

可以。製作牛肉湯等，可以添加適量的八角，有去腥提香的效果。八角也叫做八角茴香、八角珠、八角大茴等，是常見的香料之一，主要分佈在福建、廣西、貴州、雲南等地。儲存八角時，將八角放在食品袋密封好，或是放在玻璃罐中密封好，放在陰涼乾燥處存放即可。