什麼是變態烤翅 - 它與我們普通的烤翅有什麼區別

現在的年輕人都喜歡嘗試一些新奇的美味，哪裏有出新的美食就一定會去哪裏打卡。而最近推出來的一款變態烤翅就吸引了很多人去品嚐，而且非常火爆。那到底什麼是變態烤翅呢？它與普通烤翅有什麼不一樣呢？現在就跟着小編來看看吧。

一、什麼是變態烤翅

其實所謂的變態烤翅是英譯過來的。它是用非常辣的辣椒進行製作的，是用BT代替，因此音譯過來就變成了變態烤翅。而且用變態烤翅這個名字也讓大家充滿好奇，吸引人的眼球，自然也吸引了大家一起來品嚐。

二、變態烤翅與普通烤翅有什麼不一樣

1.口味不一樣

普通的烤翅經過醃製之後，可以吃出它的鮮味。如果需要加辣的話，也可以撒上一點辣椒粉。但是變態烤翅它裏面可是加入了非常多的辣椒，所以吃上去是奇辣無比的。很多不太能吃辣的小夥伴一般是受不了這樣的辣味的，所以小夥伴如果想品嚐變態烤翅的話，就要承受的住它的辣味。

2.原料不一樣

平時的雞翅所用的原料都是常規的，而且裏面一般只會放一點點的鮮辣粉用來提鮮。但是變態烤翅它之所以叫變態是因爲它不是用普通的辣椒。而是先用普通辣椒粉進行醃製，然後用頂級的辣椒粉再次醃製，然後在烤制的時候上面還要再刷辣椒油，再撒辣椒粉。所以在原材料上面，變態烤翅所用的辣椒是有很多品種的，所以它的辣味也是真的超級辣。

3.烤制方法不同

普通的烤翅烤制起來還是比較簡單的，只要不斷翻轉就可以。而且一般都是先把雞翅烤成半熟的狀態，等需要烤制的時候再把它烤熟就可以了。但是變態烤翅可不能分兩次烤，必須一次性烤制纔會烤出它的味道來，所以小夥伴如果想吃變態烤翅，那麼需要等的時間還是比較久的，需要耐心的等待。

4.吃法不一樣

普通烤翅烤完之後直接就可以拿在手上啃着吃，不用擔心肉渣會掉下來。但是變態烤翅由於它上面撒了非常多的辣椒末，所以我們必須在吃的時候小心翼翼用盤子接着，然後每吃一口可以將掉下來的辣椒末再蘸着肉吃，這樣才能吃出變態烤翅最棒的味道。

以上就是關於變態烤翅的具體介紹。聽完小編的介紹之後，是不是大家也躍躍欲試的想去嘗一嘗變態烤翅的味道呢？那麼在嘗之前先要了解清楚自己對辣的承受能力，因爲變態烤翅真的是非常的辣，如果承受不了辣味的話，那麼是一口都吃不下去的，所以想要嘗試可需謹慎。