痛風可以吃酸嗎

人的口味喜好有很多，有人對酸情有獨鍾。酸梅，酸湯，酸奶，酸甜口味的糖都會讓人垂涎欲滴。有的人在特殊時期對於酸的需求量很大，比如有些孕婦在孕產期間極愛吃酸。但對於另一部分人來說，吃酸會對身體有很大的危害，那麼痛風可以吃酸嗎?

一、痛風可以吃酸嗎

衆所周知，痛風發病的罪魁禍首是血尿酸增高，尿酸爲酸性，當進食酸性食物使人體的體液環境呈酸性時，可競爭性地導致尿酸排泄減少，而使血尿酸增高，因此，痛風患者不宜進食酸性食物，但我們得清楚認識到，酸味食物並不等於酸性食物。

一般酸性食物的話，容易促進尿酸的生成的，一般最好儘量少食用，如果機體血液尿酸長期過高，容易誘發痛風出現的。那麼該如何判斷食物的酸性和鹼性呢?

其實主要看食物中所含的鹼性元素、酸性元素和有機酸在人體內代謝後的結果。通常，凡含氯、硫、磷等非金屬元素較高的食物如海鮮和內臟，因其被攝入人體後最終的代謝產物呈酸性，多爲酸性食物;而含鈣、鉀、鈉、鎂等金屬元素較高的食物如酸梨等，因其被攝入人體後最終代謝產物呈鹼性，多爲鹼性食物。

綜上所述，味道是酸性的物質未必就是酸性食品，而味道不酸的食物也不一定不是酸性食物。痛風患者是可以飲醋和吃酸味水果的，但不宜喝礦物質水，不能吃皮蛋、動物內臟、海鮮和碳酸飲料等。

二、痛風飲食禁忌

痛風的治療最重要的是低嘌呤食物，輕症注意飲食就可以控制住，即使是嚴重的需要注意飲食啊，這個是藥物治療的基礎，否則治療效果不好的啊。指導意見爲了預防和治療痛風，飲食上應做到三多三少。

l、多飲水，少喝湯。

血尿酸偏高者和痛風患者要多喝白開水，少喝肉湯、魚湯、雞湯、火鍋湯等。白開水的滲透壓最有利於溶解體內各種有害物質。多飲白開水可以稀釋尿酸，加速排泄，使尿酸水平下降。湯中含有大量嘌呤成分，飲後不但不能稀釋尿酸，反而導致尿酸增高。

2、多吃鹼性食物，少吃酸性食物。

痛風患者本身有嘌呤代謝紊亂，尿酸異常，如果過多吃酸性食品，會加重病情，不利於康復。而多吃鹼性食物，能幫助補充鉀、鈉、氯離子，維持酸鹼平衡。

3、多吃蔬菜，少吃飯。

多吃菜，有利於減少嘌呤攝入量，增加維生素C，增加纖維素。少吃飯有利於控制熱量攝入，限制體重、減肥降脂。急性痛風性關節炎發作期的患者應忌食高嘌呤食物，如酵母、胰臟、濃縮肉汁、肉脯、沙丁魚、鳳尾魚、動物心臟等。可吃葡萄、橘子、山楂、番茄、蘋果、咖啡、茶、奶、蛋、海藻類等低嘌呤偏鹼性。切忌喝啤酒食物。

綜上所述，對於痛風可以吃酸嗎這個問題，答案是否定的。痛風患者應該少吃酸，多吃鹼性食物。酸性食物不意味着酸味食物，患者朋友們應該區分開來這兩者之間的聯繫，多查閱相關資料，分清楚自己平時吃的食物哪些是酸性食物，並避免攝入過多的酸，保護好自己的身體健康。祝願所有的痛風患者朋友們早日康復!