痛風可以吃韭菜嗎 - 韭菜治療痛風的做法是什麼

引起痛風的病因目前還沒有查明具體的確切原因，但是每個人日常的飲食習慣，如果暴飲暴食而且吃太多嘌呤很高的食物，就容易引起這種痛風的發生。但是專家也指出痛風是可以吃韭菜的，韭菜這種溫補的蔬菜能夠降低尿酸。小編也整理了關於痛風可以吃飄零韭菜嗎的相關知識，大家可以瞭解一下。

一、痛風可以吃韭菜嗎

韭菜是一種很常見的食材，在餐桌上隨處可見，中醫記載，韭菜，爲百合科植物韭的葉，不僅有補腎壯陽，健脾暖胃的功效，還能淨化血液，降低尿酸的作用;

“韭菜”可以透過多種形式的食物搭配，從而達到預防和治療痛風的作用。

韭菜屬於痛風偏方的範疇，根據中醫治療原理來達到治療目的，專家指出，痛風是可以吃韭菜的。

二、韭菜治療痛風的做法

(一)胡桃肉炒韭菜

1.食材：韭菜200克，胡桃肉50克，菜油、精鹽適量。

2.將韭菜洗淨，切段備用。胡桃肉洗淨後用香油炸黃，然後加人韭菜翻炒，加適量精鹽，炒熟後停火。當菜食用。

(二)三汁和胃飲

1.食材：韭菜汁2杯，生薑汁1杯，牛奶1杯。

2.在韭菜汁中加人生薑汁、牛奶，用文火煮沸。趁溫緩緩嚥下。

(三)韭菜粥

1.食材：新鮮韭菜、粳米適量。

2.韭菜洗淨沏成細段，備用。粳米淘洗乾淨，放在鍋內，加人清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬10～20分鐘，加人韭菜，以米熟爛爲度。供早晚餐或點心食用，現煮現吃，不宜隔夜。

三、痛風病人的飲食禁忌

(一)引起痛風的發病因素，主要是從食品中攝入嘌呤過多、機體嘌呤代謝紊亂及腎臟排泄功能下降等，致使病人血尿酸增高。

1.從食物中攝入的嘌呤與機體代謝過程產生的嘌呤最終分解產物差異甚大;

2.後者在多種酶的作用下經過複雜的代謝過程主要分解爲核酸，被組織細胞利用，少部分分解成尿酸。

(二)食物來源的嘌呤絕大部分生成尿酸，很少能被機體利用。

1.所以從食物中攝取嘌呤量的多少，對尿酸的濃度影響很大，故痛風病人節制飲食中嘌呤攝入量非常必要。

2.痛風病人的飲食應做到因人而異，限制與調配結合。

3.對於痛風的治療，如見常用藥物治療，人們卻忽視了藥物治療帶來的副作用，在降低尿酸的同時，還會肝臟有很的的損傷，所以並不建議長期服用;專家表示，選對方法治療痛風是很關鍵的。

隨着人們生活水平的提高，在日常生活中沒有講究飲食的清淡，經常大魚大肉及飲酒都讓越來越的人引起痛風的疾病發生。韭菜是一種溫熱、具有健脾暖胃的功效，而且它還可以治療痛風。所以痛風可以吃韭菜嗎？這個問題的毋庸置疑，是可以吃的。它的輔助治療還不錯，有這方面需要的朋友可以試試。