怎麼水煮板栗 - 水煮板栗的做法

板栗是一種很受大家喜歡的食物，日常生活中我們也經常會吃到它，尤其是在秋天板栗果實最爲飽滿的時候，板栗含有很豐富的營養成分，所以多吃板栗能起到預防一些疾病發生的作用。說起板栗的做法有很多，其中最簡單最方便的做法就是水煮板栗了，接下來我將給大家分享一下水煮板栗的煮法還有其他好吃的煮法。

一、水煮板栗的做法

栗子含有豐富的營養成分，含有很多人體所需要的成分，多吃栗子也可以很好的防治一些疾病的發生，對預防衰老也有一定的作用，板栗的做法有很多，其中水煮板栗，不僅做法非常簡單，而且也有助於保留板栗的營養，利於身體更好的消化。那麼下面我們一起來看看怎麼水煮板栗吧。

做法一、

材料：板栗1000g，清水適量做法：

1、準備好板栗，用清水洗淨。

2、將高壓鍋內加水，沒過板栗。

3、大火煮板栗，約爲40分鐘。

4、然後將高壓鍋裏的氣體慢慢放出。

5.開啟鍋蓋，將煮熟的板栗盛出即可。

做法二、

材料：板栗1000g，清水適量

1、板栗洗淨放進電壓力鍋內膽中。

2、加入清水，選擇萬能燉的功能，時間設定爲35分鐘。

3、然後開蓋即可食用。

做法三、

材料：板栗一盤,清水一鍋

1、準備好挑選過的新鮮栗子，用刀輕輕的在栗子的錐部割幾刀。

2、劃的刀口不同，栗子煮熟裂開的形狀也不同。

3、放入鍋內，加上末過栗子面較多的水，煮約20分鐘，即可撈出食用了。

小貼士：水一定要保持栗子煮熟了還是末過栗子面的，否則不容易剝開，或者紋理裂的不漂亮。

二、板栗的其他做法：

（一）、茶樹菇板栗雞

材料：茶樹菇、板栗、雞半隻、蔥、姜、八角、花椒、鹽、生抽、老抽、料酒、白糖少許

1、幹茶樹菇浸泡，去除根部和雜質，洗淨備用。板栗去皮備用。雞切塊洗淨備用，蔥切小斷，姜切片。

2、雞塊入沸水中焯水，撈出洗淨瀝乾;炒鍋加油燒熱，加蔥姜、八角和花椒爆香;放入雞塊翻炒至雞塊變色，水分收幹。

3、放入生抽、老抽、白糖和料酒，翻炒均勻;放入茶樹菇和板栗翻炒。

4、加入開水，沒過雞塊，大火燒開後轉中小火燉30分鐘至雞塊熟爛，加鹽調味，大火收汁即可。

功效：茶樹菇有補腎滋陰、健脾胃，增強人體防病能力的功效，加上養胃健脾的栗子，秋季補身的最佳選擇。

（二）、板栗紅棗粥

材料：板栗、紅棗、糯米、大米適量

1、板栗去殼去皮，放入沸水中煮熟，再切成小塊。

2、糯米和大米淘洗乾淨，放入鍋內，加入水、紅棗大火煮開後轉小火煮約30分鐘，中途攪拌，防止粘鍋底。

3、過30分鐘後加入板栗塊，繼續煮20分鐘至粥粘稠即可。

功效：紅棗有補氣養血、美膚養顏、活血化瘀的作用，板栗有健脾養胃的作用，將紅棗、板栗和糯米一同煮粥，甘甜美味，是一道老少皆宜的美食。

怎麼水煮板栗呢?其實步驟就是我上面所講的那麼簡單容易完成的。煮板栗及時不下任何調料，它都能呈現出香甜可口的味覺享受，讓人愛不釋手。煮着吃的時候一定要把板栗煮熟來，一般板栗要煮個二十分鐘才能煮熟。平時板栗也可以煮着當零食吃，這麼健康美味的零食，趕快做起來吧!