簡單幾步讓你在家怎樣自制奶油
來源：飄香吧 3.05W
對於經常吃大魚大肉的朋友們來說，偶爾吃吃甜品也是非常不錯的選擇。但是又總是擔心外面的甜品會不健康，又或者是想自己DIY根據自己的口味來調製甜度，但是又苦於沒有方法來製作。下面小編就教教大家如何在家中製作奶油，既健康又經濟實惠，下面就動手做起來吧!
簡單幾步讓你在家怎樣自制奶油
1.準備主料
雞蛋，白糖，鹽，白醋
2.製作食材
(1)首先將準備好的4個雞蛋，然後將蛋黃以及蛋清進行分離，留下蛋清備用。
(2)然後在雞蛋清中加入少量的鹽和白糖以及食醋，在這過程中持續不斷的攪拌直至蛋清變得有些粘稠。(就好像白白的泡沫狀)
(3)在這個階段以後再加入一些白糖繼續攪拌，這時候蛋清會更加粘稠這樣循環4次。
(4)第四次了之後，透過筷子看看你的蛋清是否能夠立起來，如果可以了就完成了。
3.要點訣竅
(1)其實很多朋友都會認爲做奶油很難，其實不然只要你有耐心就可以了。
(2)在操作的過程中選擇的器皿也是非常重要的，最好選擇容量比較大的，這樣可以讓蛋清能夠更快的攪拌至粘稠，產生的泡沫也會更多。
(3)如果製作的奶油過多，一次吃不完的話也不需要丟掉。只要將奶油套入保鮮膜中放入冰箱，等到下次再倒出來即可。如果覺得太硬了不夠粘稠，可以再用打蛋機再攪至粘稠即可。
看了上述小編的介紹操作以後，是不是覺得非常的簡單容易上手呢。是不是解決了你對於在家怎樣自制奶油的疑惑了呢。只需要簡單幾步再加上你的耐心就可以了。這樣健康又經濟實惠的自制奶油就完成了，不僅能夠做蛋糕還能夠再做雪糕的時候放入一些口感會更好，小夥伴們嘗試做一下吧！
