枸杞大的好還是小的好

枸杞大的好還是小的好？枸杞，又被人們稱之爲如苟起子、枸杞紅實、甜菜子、西枸杞等，這些都是它的別稱，它的主要出產地是在寧夏的寧中縣，而在當地呢，人們習慣性的稱之爲"茨"，茨即蒺藜。那麼很多人也都知道枸杞對於我們的身體是有着很大的好處的，他是對我們的身體有着很大的好處的，有着養生的作用，很多人在挑選的時候卻並不知道到底是大的好還是小的好，那麼今天我就帶大家一起來看看吧。

一、枸杞大的好還是小的好

粒大的好，一般評價枸杞質量有如下三條

1、看顏色：顏色深紅爲佳。

2、看顆粒：顆粒飽滿，粒大均勻，籽少質地沉重爲好。

3、品味道：口味甘甜，糖汁較多而濃重粘稠者爲佳。

二、什麼時候吃枸杞最好

枸杞一年四季皆可服用，春天，萬物復甦，人體陽氣漸漸升發。枸杞味甘平補，春季可以單獨服用，也可與味甘微溫之品同時服用，助人陽氣生髮，比如說黃芪等。

夏季宜泡茶，但以下午泡飲爲佳，可以改善體質，利於睡眠。但要注意的是，枸杞泡茶不宜與綠茶搭配，適合與貢菊、金銀花、胖大海和冰糖一起泡，用眼過度的電腦族尤其適合。

秋季乾燥，人們總感覺到口乾脣裂，面板起屑。這個季節吃枸杞子需要配滋潤食品，比如雪梨、川貝、百合、玉竹等，效果更好。當然，也可以配用一些酸性的食品，如山楂等，以達“酸甘化陰”之效。

進入冬季，人們將自己裹進厚厚的棉衣中以助自身陽氣抵禦寒冷。枸杞子能夠平補陽氣，天天服用，特別是配伍巴戟天、金匱腎氣丸等一起用，有助於人體陽氣生長，抵抗自然界嚴寒。冬季枸杞也宜煮粥，它可以和各種粥品搭配。枸杞玉米羹鮮香可口，色澤美觀。

三、怎樣挑選正品枸杞

1、觀形

正品寧夏枸杞果粒大小在580-250粒/50克，過大的多爲青海枸杞。顏色呈暗紅或紫紅，果臍處白點明顯，捏一小把在手中，稍用力擠壓，鬆開後能自動鬆散。

2、泡水

正品寧夏枸杞泡入清水中，果粒的上浮率接近八成。泡水呈淺黃色，長時間浸泡呈金黃色，如果泡水發紅色，說明加了色素。

3、嘗味

正品寧夏枸杞皮薄肉厚，口感純正、甘甜、微苦澀。新疆枸杞口感過甜，且粘牙。另外如果薰過硫磺的枸杞，會發酸。

4、聞香

正品寧夏枸杞若開啟密封的包裝，可聞到自然散發的特殊的藥香味。硫薰枸杞則有刺激性氣味。

枸杞大的好還是小的好？相信看了上面的文章大家也都知道了吧，當然是粒大的比較好，挑選它的時候還需要注意它的顏色，顆粒，還有味道這三個方面，這些都是挑選他的重要的因素，那麼在一年四季都是可以食用枸杞的，它對我們的身體是有着極大的好處的，可以助人陽氣生髮，改善體質，酸甘化陰的功效，他是不可多得的補品，平時可以把它和別的東西一起泡水喝，都是很好的，看了這麼多大家也知道了吧，以後記得多泡水喝哦。

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