助消化蔬菜你都知道哪些

現在越來越多的人開始注重養生了，俗話說的好病從口出，只要我們吃的健康，飲食和生活方面都有規律，身體自然也就跟着強壯起來了。但現在多多少少的人腸胃都有着大大小小的問題。腸胃不好的朋友平日就要多一些幫助消化的食物哦，一起來看看吧。

助消化蔬菜你都知道哪些

一、芹菜

芹菜味甘、辛，性涼。具有平肝清熱，利溼的作用。現代研究證明芹菜含鐵量很高,並且含有豐富的維生素和食物纖維，有清肝熱、降低血清膽固醇、促進體內廢物排泄、淨化血液的作用。脾胃虛弱者不宜多食。

二、菠菜

味甘，性涼，冷滑。能養血、止血，潤燥，利五臟，通腸胃，下氣，調中，止渴。研究認爲菠菜還含有人體所需微量元素，鎂。

菠菜炒熟食用，對腸胃虛寒病者影響不大;但煮湯食用，卻有寒冷滑潤之性，因此虛寒症、腹瀉以及尿路結石者忌食。菠菜含草酸較多，放在沸水中燙一燙，可以去掉過多的草酸。

三、韭菜

味辛甘、性溫、無毒。能補腎益陽，調和臟腑，行氣活血，增進食慾，暖胃，下氣，除溼。

韭菜辛辣溫熱，雖有壯陽益腎祛寒之功，但患有癰疽瘡腫及面板癬、皮炎、溼毒者忌食。熱症、陰虛火亢者慎食。韭菜難以消化，不宜多吃。

四、油菜

又叫包菜。味甘，性平。具有清熱散結，健胃通絡的作用。

研究表明捲心菜富含營養素及微量元素鉬，富含果膠和纖維素，它具有提高人體免疫功能、防癌、抗高膽固醇血癥等功用。

五、山藥

味甘，性平。具有健脾養胃，補肺，固腎，益精的作用。中國的食用山藥已有3000多年的歷史，自古以來它就被譽爲補虛佳品。

山藥最大的特點是能夠供給大量的黏液蛋白，這是一種多糖蛋白質，能預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管的彈性。

六、芋頭

味甘、辛，性平。具有解毒消腫，益胃健脾，調補中氣，止痛作用。現代研究，芋頭是鹼性食品，可用來防止胃酸過多症;芋頭含有豐富的黏液皁素，能增進食慾，幫助消化。

七、土豆

味甘，性平。可補氣健脾，和胃調中，適宜於脾虛體弱，神疲乏力，食慾不振，消化不良。土豆含有非常豐富的營養素。

土豆中的許多營養素易溶於水，所以去皮後或者切好後儘量不要泡水，以免營養素大量流失。

這其中助消化蔬菜大家是不是已經記清楚了呢？如果以後因爲自己的飲食不當造成的腸胃消化不好，胃脹氣，胃部疼痛的話就可以適量的食用這些蔬菜來幫助自己的腸道蠕動，快速消化哦。而且我們平時要堅持每天吃蔬菜才能擁有一個健康的身體。