什麼粥消化好 - 你知道嗎

粥是許多小夥伴都十分喜愛的食物，粥不僅味道鮮美，營養也十分豐富，在生病時、胃疼時，許多醫生都會推薦喝粥，粥的種類也有很多種，簡單的有白米粥、小米粥，而且粥裏面可以隨意添加食材，例如皮蛋瘦肉粥、蔬菜瘦肉粥等，下面我們具體看看什麼粥消化好吧！

什麼粥消化好，你知道嗎

一、山楂粥

山楂是中國特有的藥果兼用樹種，具有降血脂、血壓、強心、抗心律不齊等作用，同時也是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥，對胸膈脾滿、疝氣、血淤、閉經等症有很好的療效。山楂含有維生素C等成分，口服可增進食慾;山楂對胃腸運動功能具有調節作用，對痙攣狀態的胃腸平滑肌有抑制作用，對鬆弛狀態的平滑肌有興奮作用。

1、原料

山楂30克、 粳米100克、砂糖10克、黑棗8粒、水8杯。

2、做法

粳米洗淨瀝乾，山楂、黑棗略沖洗。鍋中加水8杯煮開，放入山楂、黑棗、粳米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鐘，加入砂糖煮溶即成。

二、芹菜香菇粥

芹菜是高纖維食物具有抗癌防癌的功效，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間，減少致癌物與結腸粘膜的接觸，達到預防結腸癌的目的。

1、材料

芹菜1兩，香菇1朵，枸杞10粒，粳米1杯，雞湯4杯，鹽，味精，植物油適量。

2、做法

將香菇溫水浸泡，粳米洗淨，浸泡30分鐘，芹菜洗淨，切丁，枸杞洗淨。鍋置火上，放入雞湯、粳米，大火煮開轉小火，熬煮30分鐘;取鍋置火上，放入少許植物油，燒熱後放入芹菜香菇翻炒後，加入粥中繼續煮15分鐘，最後放味精、鹽，調味即可。 

三、陳皮粥

據歷代醫書記載，陳皮是治療脾胃氣滯，脘腹脹滿，不思飲食，噯氣嘔吐，消化不良的常用藥，又因其能燥溼化痰，所以中醫臨牀又常用其治療咳嗽多痰，胸悶不舒等。

中醫認爲，陳皮性味辛、苦、溫，入脾、肺經，有行氣健脾，燥溼化痰，降逆止嘔之功，煮粥服食，可助陳皮理氣化痰之力，還可增強陳皮健脾養胃之效。

1、原料

陳皮6克、大米100克，核桃仁20克、冰糖10克。

2、做法

將陳皮潤透，切絲;核桃去殼留仁，用素油炸香，撈起放入碗中待用;冰糖打碎。大米淘洗乾淨，放入鍋內，加水600毫升，置武火燒沸，再用文火熬煮至八成熟時，加入陳皮、核桃仁、冰糖攪勻，繼續煮至粥熟即成。

四、香菜肉末粥

中醫認爲，香菜辛溫香竄，內通心脾，外達四肢，闢一切不正之氣，爲溫中健胃養生食品。日常食之，有消食下氣，醒脾調中，壯陽助興等功效，適於寒性體質、胃弱體質以及腸腑壅滯者食用，可用來治療胃脘冷痛、消化不良、麻疹不透等症狀。

1、材料

大米半杯、豬肉50克、香菜50克

2、做法

瘦肉略剁成肉末，放少許油、鹽抓勻，醃20分鐘，放進煲好的白粥裏，把大米淘洗乾淨，用少許油、鹽拌勻，加入5碗左右清水，大火煮開後，開啟鍋蓋繼續大火煮5分鐘，加入切碎的香菜葉子，煮至香菜葉斷生，放鹽調味即可。

什麼粥消化好？相信看到這裏，很多小夥伴們已經知道這個問題的答案了吧。粥是很多小夥伴們十分喜愛的食物，也十分有營養，很適合日常食用，粥的做法也十分簡單，除了簡單的白粥等原味粥，胃不好的朋友也可以喝一喝上面的幾款助消化粥哦。