在家裏怎麼炸油條炸出來又軟又好吃

早餐，是人們在平時生活中比較重要的一餐，工作比較趕時間的時候，便會在大街上購買早餐店裏面的油條豆漿進行食用。油條的味道是很不錯的，帶有着酥脆的感覺，在早餐中油條店裏的生意是很不錯的。那麼除了在市場上面購買油條外，也可以自己在家裏面進行製作的。怎麼炸油條炸出來好吃呢?以下就讓我們來看看吧!

一、在家裏怎麼炸油條炸出來又軟又好吃

1.準備好原材料麪粉，雞蛋，泡打粉與鹽，將它們給揉成一個麪糰，要揉成比較柔軟的麪糰纔可以，要慢慢的加入水，不可以全部倒進去。

2.等麪糰揉好後，把它們給放到盆子裏面，然後再抹上一點油，等它發酵，這樣擀出來的麪糰纔會更有活力性。

3.麪糰發好後，把面給切成長條型的，然後用筷子給壓一下，用手拉長。

4.鍋裏面放入適量的油，然後等油熱好之後，把準備好的長條麪糰給放進去小火炸

5.炸成金黃色的便可以撈出來瀝乾，控好油後便可以食用了。

二、油條的食用注意

1.油條屬於是一種高脂肪的食材，吃起來味道比較酥脆，可是腸胃卻很難對油條中的油脂進行分解，經常吃油條，會影響到身體腸胃的正常排便，從而造成脂肪的堆積，從而形成脂肪。

2.油條是用油炸的方式所做出來的，營養物質會有所缺失，所以不可長期性的以油條當成早餐食用。

3.市面上一些油條，不良商家會加入一些有害的物質，人們食用後，對身體是不好的，所以需要注意一下購買的油條是否健康性。

想要自己炸出來的油條好吃，在和麪的時候，便需要注意一下水量，不然和出來的面就會成型，自然就炸不出好吃的油條了。油條的味道雖然好，但是因爲油條是用油所烹飪出來的，所以在食用的時候，也不可以食用過量了。特別是市面上的油條，在選購的時候要觀察一下再購買!