薯條怎麼做好吃？學會這招在家也能炸薯條 - 再也不出去買了！

薯條怎麼做好吃？學會這招在家也能炸薯條，再也不出去買了！薯條是油炸型食物，一般在肯德基、麥當勞等漢堡店比較常見，小孩子特別喜歡蘸上番茄醬一起吃，但是，畢竟是油炸的食物許多家長還是比較少的在外面買給孩子吃，或是不買，但是孩子要吃怎麼辦呀？因此，許多寶媽就會上網搜尋在家炸薯條的方法。爲了給各位寶媽省事下面小編就爲大家詳細的闡述一下在家怎麼炸出美味又健康的薯條來吧！

一、薯條在中國的熱愛程度

薯條怎麼做好吃？薯條是外來的洋快餐，一傳到中國就受到大人和小孩的喜愛，尤其是很多的小朋友，特別喜歡吃薯條，但是大人們並不是很允許他們多吃，因爲這種洋快餐，已經變成了世界公認的垃圾食品，吃多了不僅容易發胖，而且會得高血糖。小編第一次吃薯條的時候，還是在肯德基，真的一吃就容易上癮，好吃到停不下來。現在超市裏出現了一種速食薯條，只需要將這種薯條自己油炸一遍就可以直接吃了，但真的很難吃，一點都沒有土豆的味道。

二、薯條蘸番茄醬絕配哦

好吃的薯條一定要配上番茄醬，那樣纔是最美味的。今天小編教給大家如何在家裏自己做炸薯條，做出來健康實惠又好吃，其實薯條主要的材料就是土豆，一個土豆可以炸很多的薯條，只有在炸的過程中多注意一些不對的地方並改掉它，薯條口感纔會更好。有的朋友以爲，炸薯條條就是把切成條的土豆直接放進油裏去幹炸，其實這樣是不對的，在放入油中之前一定要記住這一步，那就是給土豆條焯水，別看這一步似乎很簡單，其實它的作用非常大，稍微煮一煮就能改善土豆條的口感，到時候炸起來才能外焦裏嫩吃起來香酥可口。

三、薯條怎麼做

下面來看看我們要怎麼做吧，首先，我們需要把切好的土豆條放入水中浸泡一下，去除土豆表面的自帶澱粉，這樣在後面裹上澱粉，味道纔會更好吃，大家需要注意一點，將土豆條煮熟，這個過程不需要把土豆煮得太軟，稍微煮一下就可以了，因爲要保持土豆條的形狀，只需要煮15分鐘左右就可以。煮好的土豆瀝乾水分，靜置10分鐘後裹上澱粉就能下鍋炸了，這樣做出來的薯條就像快餐店裏賣的一樣，又酥又脆。你也可以在給薯條裹上澱粉的時候，順便撒一些胡椒鹽，這樣風味更佳。

四、做薯條爲什麼焯水

小編來給大家解釋一下，爲什麼非要加上焯水這一步，因爲我們直接裹上澱粉，下油鍋炸薯條的話，就會出現薯條發軟，而且很蔫的情況，吃起來像吃茄子一樣，口感很一般。所以，炸薯條的時候，一定要記得加一步焯水，不要再像以前那樣，直接就將土豆下油鍋炸了。

薯條怎麼做好吃？學會這招在家也能炸薯條，再也不出去買了！所以說自己會做飯做好吃的食物非常重要，不僅省錢還能滿足孩子們的各種口味，自己動手給孩子吃自己也放心，以上就是小編爲大家介紹的在家炸薯條的做法，親們趕緊做起來吧！