冠心病的飲食指導

我們中國人強調民以食爲天，追求美味是我們的本性，但是爲了健康我們要注意節制，特別是得了冠心病的朋友，在飲食方面要尤其注意，注意飲食平衡，瞭解冠心病的飲食禁忌，才能維持我們健康的身體，但是又有多少人瞭解這些食物的禁忌了，今天我們就帶來了冠心病的飲食指導。

冠心病的飲食指導：

1、忌冷飲

對於冠心病患者的飲食，日常一定要注意禁食冷飲，因爲在氣溫高時，血管處於擴張狀態，一旦進食冷飲，大多數患者的腸道突遭刺激，再者就是會引起全身血管收縮，血壓突然升高，容易突發心絞痛、心梗、腦溢血。

2、忌油膩

對冠心病患者來說，日常飲食一定要清淡。平時應多吃新鮮蔬菜，以及水果、黑木耳，或者是豆製品;還可適當吃一些瘦肉及魚類，儘量少吃過於油膩或高脂肪的食物。

3、忌吃糖

糖類即指碳水化合物，它是機體熱能的主要來源，攝入過多可造成熱量入超，在體內可轉化生成脂肪，引起肥胖，並使血脂升高。因此，要嚴格控制碳水化合物攝入總量，尤其是控制食糖攝入量，經研究證明，在碳水化合物中升高血脂的作用，果糖高於蔗糖，蔗糖高於澱粉。

4、忌脫水

一些中老年人沒有定時喝水的習慣，反而等到渴了想喝時才喝，其實這已造成程度不同的“脫水”了。老年人平時要養成定時喝水的好習慣。老年人(特別是冠心病患者)的血黏度都有所增高，脫水導致血液濃度升高，達到一定程度會出現血凝傾向，導致缺血或心腦血管堵塞，嚴重時可引起心肌梗死或腦卒中。

5.宜吃黃豆

黃豆能增進體內脂肪和膽固醇的代謝，堅持血管通暢。除了可以將黃豆做成豆漿、豆腐之類，還可以和米飯一起煮，做成黃豆飯。煮飯時，要將黃豆用冷水泡4個小時，然後再換水和米一起煮，這樣能避免脹氣。

6、宜吃燕麥

燕麥中含有豐富的亞油酸和維生素B族，經常使用燕麥，可以平衡營養，預防高血壓和心腦血管疾病，燕麥可以用水或者牛奶煮，也可以加在米飯裏，既營養又美味。

7、宜吃海帶

海帶屬於可溶性纖維，比一般蔬菜纖維更容易被大腸分解吸收運用，因此可以加速有害物質如膽固醇排出體外，防止血栓和血液黏性增加，預防動脈硬化。

8、宜吃菠菜和胡蘿蔔

菠菜中含有葉酸，服用葉酸可以下降25%患心臟病的概率。而胡蘿蔔中的胡蘿蔔素能使血管暢通，預防中風。菠菜食用時最好用火炒一炒，因爲菠菜中含有大量的草酸，妨礙鈣的吸收。胡蘿蔔最好用油炒一下，這樣才能使胡蘿蔔素被人體吸收。

9、宜吃大蒜

蒜是保健食物，它能帶走有損心臟的膽固醇;蒜能降低引起心臟病的物質低密度脂蛋白;還能夠降低血小板的粘滯性，阻止血液的凝固，預防血栓的形成。每天至少吃1至3瓣大蒜，最好是未經加工或未除蒜味的大蒜，這對冠心病有預防作用。

患有冠心病的朋友們在接受有效的藥物治療的同時，也要採取食療調理自己的身體，日常飲食要注意清淡，不吃油膩的三高食物，多吃富含維生素的蔬菜水果，穀類纖維食物，這些退冠心病的調理都是起了很大作用的，冠心病飲食指導能讓你清楚知道冠心病的飲食禁忌。