糖尿病人能吃黃芪嗎 - 糖尿病飲食食譜

黃茋是一種有名的中草藥，具有着良好的藥用價值，做菜時常以黃茋爲輔料。糖尿病人飲食上需要着重注意，不吃含糖高的食物，糖尿病的禁忌食物有很多。那麼糖尿病人能吃黃茋嗎？患糖尿病需要了解各種食物的利弊，聽醫囑合理飲食，先看看關於黃茋的一些常識吧。

一、糖尿病人能吃黃芪嗎

可以吃。黃芪有益氣功效,對糖尿病病人有增加胰島素敏感性和下降血糖的效果,糖尿病人用黃芪泡水喝或者用來做藥膳吃對病情恢復是有幫助的。

黃芪具有增加胰島素敏感性,雙向調節血糖的功效。黃芪所含有的黃芪多糖能夠增加機體免疫力,對預防動脈硬化,心肌缺血,改善肺功能,改善血液流變和血小板凝集有較好的作用。經常服用黃芪,對防治糖尿病併發心腦血管疾病,高血壓,腎臟病有較好的作用。

二、糖尿病怎麼吃黃芪

取黃芪20克,鱸魚1條,植物油10克,食鹽3克,花椒,蔥絲,薑絲,料酒各適量。將鱸魚宰殺,去內臟清洗乾淨,用油煎一下,放入花椒,食鹽,蔥絲,薑絲,料酒,水,黃芪,用大火燒沸後改用小火燉煮至熟,揀去黃芪後即可食用。這道菜有降糖降脂,補氣養血,潤肺健脾,利水消腫的功效。

三、黃芪的藥用價值

1、表虛自汗

多用於體虛表弱所致的自汗。如表氣不固,而汗出,用黃芪配白朮、防風治之,久服必效。方如玉屏風散;也可配浮小麥、麻黃根等。

2、陰虛盜汗

可與生地、麥冬等滋陰藥同用。

3、急性腎炎水腫

用於陽氣不足所致的虛性水腫,並常與防已、茯苓、白朮等合而用,方如防己黃芪湯。

4、慢性腎炎水腫、脾腎虛

常與黨參、白朮、茯苓同用。

5、陽氣虛弱

用於瘡瘍久不潰破而內陷,有促進潰破及侷限作用。癰疽久不穿頭,常與穿山甲、皁角刺、當歸、川芎同用。

6、瘡瘍潰破

久不收口,有生肌收口之作用,常配銀花、皁刺、地丁等。膿液清洗,與黨參、肉桂等同用。

7、肺氣虛證

咳喘日久,氣短神疲,痰雍於肺無力咯出。常配伍紫菀、款冬等,溫肺定喘,健肺氣之品。脾生痰,肺儲痰,所以健太陰以祛痰,黃芪補氣所以尤善治氣虛。

四、糖尿病的食療食譜

1、玉米鬚煲瘦肉

取玉米鬚30克,瘦豬肉100克,加水共煮湯。待熟後去玉米鬚,飲湯食肉。本方適用於一般糖尿病患者,但偏於腎陽不足者不宜。

2、家常炒洋蔥

取洋蔥250克,用家常烹炒法制成菜餚,隨飯食用。或取洋蔥50～100克,水煮1～2分鐘後服食。洋蔥有溫中、下氣、消積等功效,能提高血中胰島素水平以降低血糖,還能抑制高脂肪飲食引起的血膽固醇升高,適用於糖尿病伴有動脈硬化患者食用。

3、枸杞子燉兔肉

取枸杞子15克,兔肉250克,加水適量,文火燉熟後加鹽調味,飲湯食兔肉。枸杞子爲滋補肝腎之良藥,據藥理研究,其有降血糖作用。兔肉有補中益氣、止渴健脾、滋陰強壯之功用,《本草綱目》及《增補本草備要》均言能“治消渴”。該方適用於糖尿病之偏於肝腎不足者。腸燥胃熱者不宜。

糖尿病人能吃黃芪嗎？糖尿病人可以吃黃茋，黃茋可調節血糖，增加機體抵抗力，也有很多其餘的功效，糖尿病患者可以多吃些黃茋。黃茋的吃法很簡單，按照上面的步驟做就可以了，爲了身體健康，親自動手嘗試一下吧。糖尿病人應當根據醫生的囑咐問診飲食，日常中多吃些利於病情恢復的食物。