橄欖蜂蜜怎麼做 - 有什麼功效

橄欖因爲口味酸澀，直接入口是很多人都接受不了的。因此橄欖總是在經過各種加工之後才進入食品市場。橄欖中加入蜂蜜通常使得它的口味變得香甜，爲大衆所喜愛。其實橄欖和蜂蜜的碰撞不只是口味變得更美味這麼簡單，它因此也多出了許多的功效。

一、橄欖蜂蜜的做法

（一） 準備材料：橄欖一斤，蜂蜜一斤，密封玻璃瓶一個

（二）做法

1、將準備好的橄欖洗淨放在容器裏，放置陽光下晾曬一天。

2、一天後，將曬好的橄欖放入準備好的玻璃瓶中。

3、將準備好的蜂蜜倒進玻璃瓶中。

4、稍微攪拌下，讓橄欖都浸泡在蜂蜜裏。

5、蓋上瓶蓋，放置冰箱冷藏儲存至橄欖變黑即可取出食用。

二、蜂蜜橄欖的功效與作用

1、治療呼吸道疾病

先和大家分享一下橄欖泡蜂蜜的方法吧。其實方法非常簡單，沒有大家想的那麼複雜。只需要把清洗後的青橄欖放在太陽下曬乾，爲了入味，建議大家在青橄欖上劃上幾道口子。然後放到乾淨的容器裏，如果家裏有甘草的話，可以加入幾片，甘草在治療呼吸道疾病上也是非常好的。接着倒入蜂蜜，我用的是枇杷蜜，因爲想着枇杷也有一些治療咳嗽的作用。然後放三天就可以服用了。每次兩勺，加入40度左右的溫水就可以喝了，潤肺的效果是槓槓的。

2、補充身體能量

有去健身房鍛鍊的朋友，建議去鍛鍊之前喝一些橄欖泡蜂蜜水，可是及時的補充身體能量，還能很好的緩解疲勞。

3、美容美顏

青橄欖泡蜂蜜還可以很好的美容美顏，可以滋潤面板，讓面板越來越好，非常有光澤。

4、清熱解毒

因爲青橄欖有清熱解毒的功效，所以當青橄欖泡蜂蜜後，這種功效有增無減。所以如果平時上火時，可以喝一些青橄欖泡蜂蜜哦。

三、食用注意事項

1、蜂蜜泡橄欖的溫度不要過高。蜂蜜的溫度一般不要超過40攝氏度，這會使得蜂蜜變質，容易發酵，甚至產生有毒的羥甲基糠醛，蜂蜜就沒有任何作用了。

2、《本草綱目》記載：“凡食橄欖必去兩頭，其性熱也”。就是說，吃橄欖時把兩頭去掉較好。 橄欖一般生食或煮飲，網上流傳的橄欖泡得越陳越好的說法，並沒有科學依據，而且泡的時間過長的橄欖要小心食用。有些哮喘患者對橄欖過敏，也不能食用，以免由於過敏引發哮喘。

橄欖蜂蜜可以很好的改善橄欖的味道，讓橄欖不僅僅是用於產油，還能成爲保健養生的美食，供消費者食用。橄欖蜂蜜有許多很好的功效，治療呼吸道疾病、美容養顏、補充營養和能量。對於橄欖過敏的人不要進食橄欖蜂蜜，不可過多食用，否則物極必反，傷害身體。