叉燒的做法是怎樣的

叉燒，人們一想到它，便會想起廣東這座城市。沒錯叉燒在廣東是比較流行的，它也產於廣東，它屬於是一道粵菜。它的味道會帶有一種甜味，因而塗抹了叉燒醬。我們所選擇的肉類的話，是那種半肥半瘦的，不能全肥也不能全瘦，這樣做出來的叉燒味道纔會不錯的。而且它所採用的肉質是豬肉，豬肉能夠爲人體帶來十分豐富的蛋白質還有營養。如下便會爲大家講到叉燒的做法，還有叉燒對於人體會帶來哪些功效。下面讓我們一起來看一看吧!

一、叉燒的做法是怎樣的

叉燒，它的做法是怎麼樣呢?人們提起叉燒，首先想到的並不是它的味道，而是叉燒的顏色，它在於色彩方面也是比較誘人的。當然，我們也不能光是吃，還要知道一下關於叉燒的做法呀。以下將會爲大家所介紹的是，家常性叉燒的做法，來了解下吧!

1、 準備好調料還有食材：豬肉，叉燒醬，蒜，芝麻，老抽。

2、 我們先把豬肉給洗乾淨，將調料給放在豬肉的身上，把肉給醃上40分鐘左右，讓其入味兒。

3、 在鍋裏放入油熱好，我們再放入蒜讓其炒香。

4、 把調製好的肉給下鍋，蓋上鍋蓋等它燜上幾分鐘。

5、 差不多的時候，再翻開另外一邊給燜。

6、 等肉熟透過後，我們就可以把豬肉給撈起來了，把它切成小塊小塊的。

7、 切成塊後，便把它再放入鍋內，開小火，給炒上一會，以此來增加一下豬肉與調味的味道。

8、 起鍋後，可以在上面灑上一些芝麻，讓它更有顏色。

二、吃叉燒的好處

叉燒它不止是色彩讓人覺得眼前一亮，它的味道方面也是相當不錯的。而且它對於人體也是會帶來一定性的功效的哦!

1、 叉燒它也算是目前人們的餐桌上比較常見的一種菜色，它主要採用的是豬脊肉，這種肉類的話，營養也是很豐富的，它有着人們所需要的維生素還有蛋白質。而且這個部位的肉質，它的口味會比較嫩，也容易消化。

2、 叉燒可以起到預防動脈方面的硬化效果。

3、 它具有補腎養血方面的功效，當然還能滋潤到其面板。

4、 在食用方面的量也是需要控制的，若是身體比較肥胖還有就是血脂方面比較高的人們就不可以多吃的哦。當然一般人羣也最好是不要多吃，不然會產生積食的後果哦!

以上爲大家所介紹了一下叉燒，它的做法。當然還有叉燒這類的食物，它將會給人的身體帶來哪些功效。相信透過以上，大家也會有一定性的瞭解。它的選材方面也是需要注意一下，最好是選擇那種容易消化，而且是半瘦半肥的肉質，這樣吃起來口感方面也會不錯的。當然量上面也是需要注意的。若是正處於減肥的人，也不要多吃哦。叉燒它所帶有的脂肪率也是蠻高的呢!當然叉燒它的做法就更多了，以上只是講了一下比較家常性的做法。