蜜汁叉燒肉的做法怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.11W
主料
豬肉 ：500輔料
白糖，麥芽糖，黃酒， ：適量蒜蓉，薑蓉，蠔油，生抽， ：適量
紅曲（上色用沒有可以免） ：適量
鹽（蜂蜜最後成品再放） ：少量
具體步驟
豬肉洗淨切大片。
將叉燒醬醃汁除蜂蜜外全部倒入碗內調均勻。
.將豬肉放入，醃料要完全沒過豬肉。蓋上蓋子放入冰箱冷藏醃製48小時讓其入味。
平底鍋內放油燒熱，用中火將肉塊兩邊煎至剛熟即可。（約每邊一至兩分鐘，要勤翻面，因爲有麥芽糖的成份很容易燒焦）最後出鍋後，再放少量蜜糖（蜂蜜翻拌均勻即可）
