福建美食街都有哪些美味好吃的食物？

現在很多朋友選擇旅遊地點的時候，已經不是在看當地有什麼特色風景名勝了，而是更多地關注於當地的美食，福建也是小吃雲集的一個省份，那麼很多朋友就想知道福建美食街都有哪些美味好吃的食物。今天小編就滿足大家給大家介紹福建美食街的美味好吃的食物。

福建美食街美味推薦

1.廈門沙茶麪

沙茶麪是在東南亞地區非常流行的一種麪食小吃。雖然它起源於馬來西亞，但是在我國南方地區也是十分盛行的，我們中國的沙茶麪主要有閩南的沙茶和廣東潮汕的沙茶，福建這裏主要就是使用閩南的沙茶了。他們會用沙茶醬製作面的滷汁，味道非常的鮮美，而沙茶麪的面主要是使用鹼水油麪，除沙茶醬和麪之外，大家還可以根據自己的口味在裏面加入魚丸肉類和海鮮，營養價值非常的豐富。

2.海蠣餅

這也是福建的一種美味的小吃，是用海蠣子，肉大米，黃豆粉，芹菜餡一起製作而成的，就像我們平日裏吃到的魚丸，只不過他是放到鍋裏炸熟的。炸好的海蠣子餅是金黃色的，一個個圓形的餅讓人看起來非常的有食慾，而且在當地到了過節的時候，家家戶戶都會做海蠣子餅，象徵着團圓吉祥。

3.莆田滷麪

莆田滷麪是當地的一種傳統美食，歷史悠久。它裏面的食材也是非常豐富的，一碗麪裏面具有豬肉，海蠣，紫菜，燜豆腐等多樣的食材，而且這是當地款待外來遊客的酒宴上不可缺少的一道菜。做滷麪的食材都是非常講究的，尤其是它裏面的高湯需要前一天晚上就熬製，而且麪條也是用不同種麪粉混合製作而成的，只有只樣，做出來的面才能夠有韌性。

4.佛跳牆

佛跳牆這種美食肯定大家都知道了，到現在已經有100多年的歷史了，食物的種類非常豐富，而且添加的食材大多價值比較昂貴，比如說魚翅，海蔘，香菇，鮑魚。而且佛跳牆烹飪的過程也是需要嚴格把控的，這樣才能夠保證做出來的食物營養價值不流失，而且味道極其的鮮美。

是不是很多朋友在看了我們的介紹之後就也跟小編一樣流口水了呢。這些的確是福建地區特別好吃的美食，你如果去到福建美食街的話，肯定都能夠看到這些食物，大家去到福建旅遊在欣賞風景名勝的同時，一定不要錯過這些美味的小吃，很多都是你出了福建到其他地區就再也吃不到的或者也吃不到最正宗的，總之去了福建一定要嘗試當地美食。