刮土豆皮的工具叫什麼 - 吃什麼東西之前還需要刮皮

土豆是我們最常吃的一種蔬菜，有的地方也將土豆叫做馬鈴薯。土豆是長在土裏面的，表皮上還有黑黑的小點點，很多人是不喜歡吃土豆皮的。那麼刮土豆皮的工具叫什麼?吃什麼東西之前還需要刮皮?

一、刮土豆皮的工具叫什麼

刮土豆皮使用的工具叫做削皮刀或者是刮皮刀。就會一個把兒上面裝一個小小的刀片，輕輕地一刮就可以將土豆的皮去掉，但是刮土豆皮的時候，是需要一條一條的刮下來的，不能一次性都刮下來。使用刮皮刀削皮的時候，一定是從裏往外面刮，這樣才能保證刮皮刀不會傷害到自己。

二、吃什麼東西之前還需要刮皮

1. 可去可不去的

其實有很多的帶皮的食物在吃的時候，他們的皮都是可以去掉也可以直接吃掉的。比如說蘋果、梨子、黃瓜、北瓜，還有我們上面說到的土豆，這些食物的皮其實都是可以直接吃掉的，但是很多人會覺得他們的皮吃起來會比較硬，或者是皮的上面會有一些殘留的農藥之類的東西，只有把皮去掉，吃起來纔會覺得特別放心。其實在這些去掉的皮中，是含有很多果肉都不包含的營養成分的。

2. 必須去皮吃的食物

除了上面的食物，還有很多食物的外皮是必須颳去纔可以吃的，像冬瓜，冬瓜的外皮是比較硬的，不管怎麼煮都是硬邦邦的是不能吃的。哈密瓜的外皮是必須颳去纔可以吃的，哈密瓜的外皮只是起到一個保護果肉的作用，非常硬，而且也不甜，是不能直接吃的。

用刮皮刀是一個使用非常簡單的工具，但是在真正使用的時候，也是需要萬分小心的，不管刮皮刀的刀是不是鋒利，一不小心，就會將手刮破，是非常危險的，一般來說，刮皮刀是不建議小一點的朋友使用的。如果把視角放到食物上的話，有些食物還是帶皮直接吃比較好的，畢竟這些被扔掉的皮也是非常有營養的。