鰱魚需要刮鱗嗎

需要。鰱魚不刮鱗也是可以吃的，但是吃魚的時候最好是把魚鱗刮掉，因爲魚生活中水中魚鱗中會藏有一些污垢和髒東西，洗不乾淨吃的時候影響口感。刮魚鱗的時候現在市場上有專門的刮鱗器，可以用這種工具去除魚鱗，比較安全也是比較快的。