仙草怎麼做 - 你知道嗎？

隨着我們對生活質量要求的提高，對美食的要求也在不斷地提高着。每天在外面品嚐到各種各樣的美食之後，回到家中，我們有時也會想要自己製作一些美食。各種各樣的美食，你知道多少種的製作方法呢？有時我們會遇到仙草，但是你知道仙草怎麼做的?

下面我們將爲你解答“仙草怎麼做”這個問題的答案。

一、總體做法

（1）1升水煮沸，加適量的糖，再加適量的濃縮燒仙草汁;

（2）將倒入的草汁再次煮沸，倒入適量的專用澱粉(粉需要純淨水稀釋)，攪拌均勻;即速冷卻或隔水加熱。加蜜紅花豆放在上面更加甘甜。具體的做法因人而異。如用原草煮的，用仙草粉做的，用仙草液調的。不同的原料，不同的配比，不同的效果，不同的口感。

二、燒仙草古早仙草甘茶

材料： 仙草幹1把(約3兩)、水10碗、蘇打粉1又1/2小匙、果糖5大勺

做法：仙草乾洗淨，與水和蘇打粉一起煮開，改以小火煮約40～50分鐘，過濾放涼，料入適量果糖冰涼即可。

購買途徑：

1、此道茶飲加少許地瓜粉水勾入薄芡，即爲市面上的燒仙草。

2、仙草幹在超市、青草行可購得;而蘇打粉可在雜貨店購得。

營養分析(一人份) ：熱量23.0 kcal。

三、燒仙草原味燒仙草

原材：燒仙草液 1升、水 1.5升、二兩砂糖

芶芡材料： 太白粉 30公克、水 0.5升

步驟：

1、將芶芡材料中的太白粉和水一起混合攪拌均勻後備用。

2、取一勺，倒入燒仙草液和水一起混合攪拌均勻後，以中火燒。

3、一邊攪拌一邊加入二砂糖至溶解，繼續煮到再次燒開。

4、用勺子撈出浮在水面上的泡沫。

5、將作法1的芶芡水邊攪拌邊倒入作法4的材料中，水開後熄火。

6、取一小碗，將煮好的燒仙草裝入碗中，再將配料加入即完。

四、燒仙草冬瓜燒仙草

原材：燒仙草液1升、水1.5升、冬瓜 半塊 、

芶芡材料： 太白粉 30克、水 0.5升

步驟：

1、將芶芡材料中的太白粉和水一起混合攪拌均勻後備用。

2、取一勺，放入水和冬瓜塊一起以中火煮至冬瓜塊溶解。

3、再將燒仙草液倒入作法2的材料中混合攪拌均勻，繼續以中火煮開。

4、用勺子撈出浮在水面上的泡沫。

5、將作法1的芶芡水邊攪拌邊倒入作法4的材料中，水開後熄火。

6、取一小碗，將煮好的燒仙草裝入碗中，再將配料加入即完成。

五、燒仙草黑糖燒仙草

原材：燒仙草液 1升、水 1.5升、 黑糖 適量

芶芡材料： 太白粉 30克、水 0.5升

步驟：

1、將芶芡材料中的太白粉和水一起混合攪拌均勻後備用。

2、取一勺，放入水和黑糖糖一起混合均勻。

3、再將燒仙草液倒入作法2的材料中混合攪拌均勻，以中火煮開。

4、用勺子撈出浮在水面上的泡沫。

5、將作法1的芶芡水邊攪拌邊倒入作法4的材料中，水沸騰後熄火。

6、取一小碗，將煮好的燒仙草裝入碗中，再將配料加入即完成。

看了上面文章中對“仙草怎麼做”的解答，你對平時遲到的仙草有了一定的瞭解了吧。在奶茶中，相信很多人都會喜歡吃燒仙草，因爲它裏面的料充足，有時有吃上一杯燒仙草，就可以不用吃晚飯了。看了上面文章中對製作燒仙草的介紹，在你的空餘時間裏，你也可以自己做上一杯燒仙草吧。