白靈芝 - 你瞭解嗎

白靈芝是日常生活中比較常見的一種藥材，相信大家應該都不會感到陌生吧。白靈芝的做法有很多，而且味道美味，因此很受人歡迎。同時，白靈芝還具有比較好的營養價值和食用價值，可以起到比較好的功效和作用，因此適量食用的話對身體還是比較好的。

一、什麼是白靈芝

白靈芝(又名玉芝。辛平無毒，主治咳逆上氣，益肺氣，通利口鼻，強志意，安魄)。抱朴子中描述白芝如"截肪"，因此苦白蹄可能爲此類。這種真菌菌肉質白，如馬蹄狀，大者可數斤，生於松樹和其他針葉樹上。

二、白靈芝的藥用價值

我國東漢時期《神農本草經》一書把靈芝列爲上藥，即有效無毒的藥物。書中指出，靈芝可“益心氣、益腎氣”、“補肝氣”、“益肺氣”、“久食輕身、不老、延年”。這說明古代醫藥學家早已認識了靈芝的藥用價值。

透過現代科技手段，科學家分析了靈芝的主要化學成分，其中的靈芝多糖和三萜類化合物都具有不同的藥效。

透過大量研究，醫學工作者明瞭了靈芝對心血管系統、神經系統、免疫系統的作用。靈芝所含的三萜類化合物，能夠促進血液循環，防治高血脂症、冠狀動脈硬化性心臟病。臨牀實踐證明，靈芝還可防治慢性支氣管炎，可使咳、痰、炎症明顯減輕，耐寒力增強，減少感冒，還可防治神經衰弱失眠症，使睡眠好轉。

三、白靈芝的功效

白靈芝是靈芝中的一種，辛、平、無毒，與赤芝、紫芝、松針靈芝、樺褐靈芝一樣，都是臨牀應用比較多的一種靈芝，白靈芝具有扶正固本，安神增智、抗衰老的功效，現在主要介紹一下白靈芝的應用功效。

白靈芝的功效主要有：祛風除溼、清熱止痛、止血、化積、抗癌、 心腦血管病症、高血脂、動脈硬化、冠心病;貧血、神經衰弱、哮喘、氣管炎、前列腺炎、尿急尿頻;肝癌、食道癌、胰腺癌、胃癌、乳腺癌、肺癌、鼻咽癌;急慢性肝炎、早期肝硬化、風溼病、消化道潰瘍、肺結核等。改善睡眠，排毒、美容、提高免疫力及滋補強身等。

四、白靈芝的食用方法

白靈芝味苦，因此煲湯時應注意用量不宜過多，否則可能會造成所做的佳餚無法食用。很多人都認爲白靈芝味道奇苦，很難下嚥，其實，只要你懂得怎麼服用，依然可以吃到美味的“不老之藥”。 下面推薦幾種白靈芝食用方法：

1、白靈芝水煎法：將白靈芝切碎(白靈芝切片)，加入罐內，加水，像煎中藥一樣地熬水服，一般煎服3-4次;也可以連續水煎3次，裝入溫水瓶慢慢喝，根據人的身體條件適量飲用，有利於治療甲亢、失眠、便溏、腹瀉等症。

2、白靈芝泡酒法：將白靈芝剪碎(白靈芝切片)放入白酒瓶中密封浸泡，三天後，白酒變成紅棕色時即可喝，還可加入一定的冰糖或蜂糖，適於神經衰弱、失眠、消化不良、咳嗽氣喘、老年性支氣管炎等症; 用黃酒泡製，可治療積年胃病(40克白靈芝片，加500毫升黃酒浸10天后日服2次，每次30毫升，);用米酒泡製，可治療硬皮症(白靈芝30一50克，浸於0.5公斤米酒中，一週後服用，每次一匙，日服2次)

3、白靈芝三果益發湯：白靈芝6克，石榴2個，椰子肉一個，龍眼肉10克，冰糖8克。滋養補血，烏黑頭髮，治脫髮，早生白髮，能生津解渴。

作爲日常生活中一種比較常見的藥材，白靈芝的味道美味、做法多樣，因此比較受人歡迎。白靈芝的功效，相信您透過閱讀上文，心裏應該已經比較清楚了吧。白靈芝還具有比較好的營養價值和食用價值，可以起到比較好的功效和作用，適量食用對身體是有一定好處的。