南瓜子的作用與功效

說到南瓜子很多人應該都知道，但是如果說到他的功效，相信很多人都不知道，南瓜子是現在人們生活中比較常見的一種小吃和零食，很多人會覺得南瓜子和瓜子一樣，沒有太大的區別，加上南瓜子的外殼比較硬，一般的人不會特意選擇南瓜子作爲零食的，感覺他吃起來非常費勁，但是其實南瓜子和瓜子的差異還是很大的，尤其在對人身體健康的方面還是有所差異的，今天就來爲大家介紹一下南瓜子的好處，大家一起來學習一下南瓜子的作用與功效！

一.南瓜子的作用與功效

1、解毒

內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用;

2、保護胃粘膜、幫助消化

南瓜子所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍癒合，適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化;

3、防治糖尿病、降低血糖

南瓜子含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效;

4、消除致癌物質

南瓜子能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，並能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力

二.南瓜子的五大禁忌

1、南瓜也有可能成爲過敏原，所以對南瓜過敏的人不宜吃南瓜粥。對南瓜過敏的人食用南瓜就可能造成面板紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀了，所以此類人羣要避免食用南瓜及南瓜製品。

2、南瓜子性溫，多吃會助長溼熱，所以胃熱熾盛者、氣滯中滿者、溼熱氣滯者應少吃，同時患有腳氣、黃疸、氣滯溼阻病者忌食。以上人羣在選擇食用南瓜或者是南瓜製品的時候需格外謹慎。

3、患感染性疾病和發熱症狀者不宜食用南瓜粥，以防病情惡化。

4、南瓜不宜和紅薯、羊肉、紅棗同時食用。南瓜與紅薯皆屬易滯氣食物，如果不煮熟便食用會引起腹脹，若二者同食，更會導致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。兩者都是熱性之物，一起吃可能會導致腹脹、便祕等等一些疾病。患感染性疾病和發熱症狀者不宜食用，以防病情惡化。

5、不宜長期大量吃南瓜。因爲南瓜含有胡蘿蔔素，如果人體攝入太多的胡蘿蔔素，那會沉積在角質層當中，時間久了我們的身體和麪板周圍會變成黃色，像是黃疸一樣的顏色，因此患有黃疸的人不宜吃南瓜。

我想對於之前並不瞭解南瓜子的人來說看了這個文章後，會大吃一驚，原來南瓜子有這麼多好處，相信大家對“南瓜子的作用與功效”也有了更多的瞭解，這麼看來南瓜子和瓜子真的是差異很大的，所以在選購上我們還是儘量選擇南瓜子，儘管他吃起來沒有那麼方便，但是他的好處也是被人們認可的，邊吃邊有健康相信是很多人的追求，所以我們可以將文章中的講解告訴我們身邊的人，這樣可以讓更多的人瞭解南瓜子，一起吃健康食品吃出健康來。

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