當歸怎樣吃最好
當歸是一種很好的藥材，它對身體有很多好處，但是它不僅僅可以直接入藥，還有很多種做法，那麼當歸怎樣吃最好呢？當歸可以泡酒，可以煮肉，可以磨成粉，不同的做法和搭配有不同的功效，尤其是在治療婦科病方面有奇效。
一、當歸怎樣吃最好
當歸的使用方法有很多，除了直接入藥之外，我國民間還有許多其他的用法，同樣能夠發揮他的功效，例如泡酒、入菜等等。
當歸具有“藥王”的稱呼，這除了他的功效之外，也是由於它具有很好的輔助作用，很多的藥方重要組成部分就是當歸。另外，當歸在治療婦科疾病方面效果非常的好，我國中醫名著《本草綱目》中就對當歸具有極爲詳細的記載。
二、具體的當歸使用方法如下
第一：當歸酒
材料
當歸、白酒
做法
將當歸清洗乾淨之後放入罐子之中，隨後倒入準備好的白酒，密封好之後放入陰涼位置，大約半個月之後就能夠服用了。
功效
當歸酒是我國民間一種常見的當歸使用方法，不僅具有很好的活血補血的作用，同時賦予了白酒更加多層次的味道享受。不過需要特別注意的是，當歸酒雖好，千萬不能夠貪杯，否則很容易出現上火的情況。
第二：當歸生薑羊肉湯
材料
當歸、生薑、羊肉、胡椒粉、食鹽
做法
將羊肉切塊、生薑以及當歸切片，清洗乾淨之後直接放入鍋中，加入適量的清水進行熬煮;等到羊肉煮熟之後放入事先準備好的胡椒粉、食鹽等等，這樣就可以直接起鍋了，吃肉喝湯。
功效
這道食譜具有很好的補血活血以及調經止痛的作用，如果女性出現月經不調或者是痛經的情況，那麼服用這道食譜具有很好的調養、保健作用。女性產後虛弱也是可以服用這道食譜。另外，當歸、生薑還有羊肉混合在一起服用蒸煮之後，不僅令當歸的藥效完美的融入羊肉以及湯之中，同時三種食材都是很好的溫補作用，能夠將當歸的藥效發揮到最大。
第三：當歸粉
材料
當歸
做法
將當歸清洗乾淨之後曬乾，然後研磨成爲粉末。每次服用的時候可以用溫開水送服，也可以用肉湯送服。
功效
具有活血、補血還有止痛、通便、調經等等作用，另外對於風溼以及瘡瘍等損傷也具有一定的功效。
當歸怎麼喝，其實方法有很多，大家可以根據個人的口味、喜好的不同選擇最適合自己的一種方法。科學研究發現，當歸中含有十七種的氨基酸、二十三種無機元素，這些都是人體所必須的，甚至還有一些是人體必須但是卻無法合成的，所以說日常適當的補充當歸是非常有必要的。除了上述我們所說的當歸的作用之外，經常服用還能夠有效的調節體內的代謝以及內分泌情況，對於一些面板乾燥還有瘙癢等等情況有着很好的治療效果，同時還能夠延緩女性衰老，是一種非常好的減肥藥物。不過在服用當歸的時候一定要適量，否則很容易導致身體出現上火的情況，得不償失。
當歸怎樣吃最好，以上就是幾種建議，無論是什麼做法一定要注意食材的選取，合理用藥才能最大程度發揮功效。當歸的用法不止以上幾種，我們之所以給出以上建議，是因爲它不僅僅是藥，即使是藥也可以有其他的吃法，可以做成美味的食物。
